全職太太，果然是個大廚師，兩肉兩素真美味！

在生活中，身為一位全職太太的壓力其實也是不小的，每天都要準備好美味的一日三餐，要是某一天的口味不一樣，就會遭到嫌棄。所以，現在的全職太太都要有自己的拿手好菜，練習多了就會成為名副其實的大廚師，看看這位全職太太的兩肉兩素，廚藝真是太棒了。

首先就是瓦鍋燜魚頭，魚頭是最難做的了，要是沒有一定的功底，魚肉很容易就會老掉，變得不好吃。全職太太將魚頭用蔥姜、料酒還有醬油腌制了一個下午，做到了足夠入味。在放入各種香料進去燜煮，最後大火收汁撒上一些蔥段、香菜葉、還有辣椒絲，真是美味俱全。

要是你是廚師，在圖片中就可以看出來，這個魚肉掌握的火候是剛剛好的，外面那層有點焦焦的感覺，裡面的魚肉則滑嫩入味。全職太太做到這個地步，也是算得上滿分了。

這只是第一個肉菜，也算是一個硬菜吧，健康美味的生活當然離不開素菜，這道蔥油炒銀牙（蔥油炒豆芽）也是考驗廚藝的時候，將燒好的蔥油爆香鍋底，放入豆芽進去猛火爆炒，不斷翻炒保證每根豆芽都熟透，最後盛入碟中，不會有多餘的油流出來，做到乾爽脆口。

現代人那麼愛吃素菜，一道素菜怎麼得了，還有一道上海小白菜，直接在開水中放入油鹽，再將小白菜放進去焯熟，最後控干水份撈出來，淋上少許香油與醬油，蘸著吃會很下飯的喲。

全職太太可能是太忙了，其實就做了三個菜，最後在外面的燒臘店裡面，買了半隻醬油雞，湊合著吃吧。有了這四個菜，這頓飯也足夠豐富了吧！現在的全職太太，果然個個都是大廚師啊，這樣的生活也是幸福的。

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