2歲寶寶食譜大全：芹菜葉小窩頭的做法

芹菜葉小窩頭我家寶貝非常愛吃，從窩頭的色澤到口感我自己也都非常的滿意。要想把「 芹菜葉小窩頭」的口感掌握好，幾種粉類的用量配比是首要，其次是製作過程，缺一不可。

2歲寶寶食譜大全：芹菜葉小窩頭

2歲寶寶食譜大全芹菜葉小窩頭的做法：

食材：小米麵80克、玉米面80克、麵粉80克、芹菜葉100克、酵母粉3克（用80克溫水融化）、清水適量、鹽少許

做法：

1、備好小米麵、玉米面、麵粉，芹菜葉洗凈。

2、將芹菜葉剁碎，但不要攥水。

3、將三種粗細糧混合均勻，加入芹菜葉、鹽。

4、將芹菜葉、鹽與粉類拌勻，酵母用80克35度溫水融化開。

5、加入酵母水拌勻，試著加水和成麵糰，蓋好放置溫暖處餳發。

6、麵糰餳發至接近兩倍大。

7、蒸籠內鋪好略濕的籠布。麵糰無需揉搓，直接取約60克一個的劑子團成上尖下圓的形狀，用拇指頂入麵糰中旋轉捏出窩頭的孔，間隔擺好。中火燒至冒氣，蒸15分鐘即可。

做2歲寶寶食譜大全芹菜葉小窩頭的時候要注意，芹菜葉不要焯水，剁碎後也不要攥水，使其保留更多的營養素。

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