測試年齡題，新會方言中的「火水燈」、「大光燈」……你都見過嗎？

最新 09-23

火水燈、大光燈......

林老師帶我們喚起

昔日的記憶

小編

林老師早晨

林老師

小編早上好

小編

林老師，前些日子我在奶奶家找到一盞煤油燈，很有歷史感，有什麼關於油燈的新會方言能和我們分享一下的嗎？

林老師

哈哈，好，本周《新會風物》我就和大家分享昔日油燈的新會方言。

舊時沒有電力供應，照明多用煤油燈。新會發電最早於民國元年（1912年），本邑古井旅美華僑趙冠山在江門埠三角塘開辦新光電力公司，至民國5年（1916年）又與人在會城籌建新光電燈局會城分局，1948年古井圩辦廠發電，也用於商用照明。但直至改革開放後，新會居民才全部轉上用電照明，之前一般家庭用煤油燈。

火水燈·大光燈

煤油燈粵語叫「火水燈」。「火水」是煤油的俗稱。火水燈由燈座（容器）、燈頭（又稱「龍頭」）、棉繩和玻璃燈筒組成。煤油在燈內容器隨一根「棉繩」不斷上升，到火頭處燃燒發光，燈焰的大小有微調可控。

「火水燈」示意圖

火水燈的大小規格有1—5號。家庭使用的煤油燈有小號的「五號火水燈」，有大一些、亮一些的「四號燈」或叫「四號龍頭」，但耗油量也大一些。一二號的大燈一般家庭用不起，因為改革開放前會城居民每戶每月限量供應1.2市斤煤油，供應緊張時，只有5兩至1市斤，照明只好多用「五號火水燈」——最省油的燈。當然最省的是天黑早早「洗腳上床」。

最大最亮的是「汽燈」，利用手工打氣，將煤油霧化以充分燃燒，「燈膽」較大，很光很亮，俗稱「大光燈」，公眾場合使用，如茶樓旅館、演戲、祠堂活動等。會城童謠：「得咚鏘，大光燈，扯支旗仔去旅行。」會城有專修汽燈的店鋪，記得有家店的師傅綽號叫「大面子」。

「大光燈」

燈鰾·燈槍

「燈槍」——長燈筒林福傑攝

為防止風吹熄燈焰，在公眾場所使用的「大光燈」、馬燈固然要有玻璃燈罩防風，家庭使用的「火水燈」也需罩上玻璃燈筒，這樣，讓氣流從下面燈頭進入，保證有足夠的氧氣支持燃燒，受熱後從燈筒頂端升走。在新會方言中，五號燈的燈筒稱「燈鰾[biǔ]」，因形似魚鰾而稱；「四號龍頭」的燈筒又叫「燈槍」，因筒管較長，形似槍管而稱。民間相傳在民國時，番禺市橋強人李朗雞用燈筒作槍頂住人背打劫起家，被謔稱「李燈筒」，新會人將燈筒稱作「燈槍」似與此典故有關。

馬燈

燈芯·燈盞

煤油原是從國外引入的，在之前沒有煤油燈的日子，家家點食油燈，用一個燈盞放入菜油或花生油，插上一根燈芯（植物燈芯草，又稱「燈草」），點燃燈芯發光照明。由於沒有燈罩，燈焰很容易被風吹熄。燈芯很細，新會俗語說：「條頸距大，撚[nán2]埋燈芯距幼。」頸，喉頸，借指脾性；距，這，這樣；撚，用手指搓揉，廣州話[nín2]；幼，細小。此俗語比喻就算是很大的脾性，「唔好頸腦」（不好脾氣），或「炮仗頸」（易火爆性格），為了要遷就，也要控制到像燈芯這麼小，總之是「撚頸就命」（俗語）。

燈盞林福傑攝

燈盞有金屬做的，但更多是粗糙陶瓷的。買燈盞要挑揀，俗語：「千揀萬揀，揀個爛燈盞。」意思是挑來挑去，最後選好買下來的貨，細看仍有裂爛或瑕疵，常比喻找對象時挑挑揀揀，最後挑到的，還是個有缺點的。

照蚊

南方夏天蚊子肆虐，如環境衛生不好時蚊子更多，夜晚睡覺不點燃蚊香驅蚊的話，就得要掛蚊帳。如果蚊子飛入帳內，拿葵扇趕出去，但不易趕得乾淨，也有時又從縫中鑽進幾隻。沒有電燈或手電筒，就拿五號煤油燈「照蚊」，找到蚊時，順勢用燈筒（燈鰾）頂端從蚊子伏著的下方快速烘它一下，由於煤油燈的氣流從下面燈頭進入，受熱後從燈筒頂端升走，這些熱量足以燒掉蚊子的翅膀，使蚊子跌入燈頭內，十拿九穩。「照蚊」要熟練，還要小心，否則，很容易讓熱氣把蚊帳燒出一個洞來，甚至燃著蚊帳，舊時就發生過因此而「火燭」的事（火燭，失火，粵語。）可見，「照蚊」實際上是「燒蚊」，大概是忌說「燒」字。

上世紀50年代及之前，有售賣專門燒蚊的特製燈筒。這種燈筒一側開有一個像一元硬幣大小的圓孔，如發現帳內有蚊，將圓孔靠向蚊子，蚊子一動就隨上升的氣流，被吸進燈筒內燒死，而不會燒到蚊帳。

熄「監」盞燈

以前會城人開燈、關燈都說「熄燈」，為要表達明白，亮燈說「熄著盞燈」或「著燈」，關燈則說「熄監[ɡɑm3]盞燈」。在未有電燈以前點油燈，「關」燈時將火頭吹熄，會城話「熄監朵火」是關燈。爐火也這樣說，「熄監個爐」。「監」是地方土語記音，疑為「禁」的音變，因為舊俗寒食停炊稱「禁火」。會城話是「熄滅」的意思，如「監燈」、「監爐」、「畀風吹監」（給風吹熄了）。睦洲話則說「熄過」，「畀風吹過」。

《熄「監」盞燈》 By 青藤@紫筠

改革開放後情況已有轉變。除拜神「點天燈」還用油燈外，居民早已全部用上電燈了，燈不是火的，相信極少有人還叫關燈為「熄監朵火」。儘管說「熄監盞燈」、「熄著盞燈」還大行其道，量詞「盞」保留了「油燈時代」的歷史痕迹，如3支電燈說「3盞燈」，但年青一代已多說「開燈」、「著燈」、「熄燈」、「熄爐」。熄是熄滅，已是「關」的規範意思，而無需「監」了。而「熄著個爐」已多為「點著個爐」、「開著個爐」、「打著個爐」（燃氣爐打火）所代替。

部分圖片來源：華夏收藏網