有了這一碗，還點什麼披薩啊！

作為米飯愛好者，一天不吃米飯就感覺沒吃東西，不知道有沒有人跟我一樣的？

剩飯最常做的就是蛋炒飯啦，其實只要再加一樣東西——芝士，剩飯就華麗麗變身了！

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作為懶人同道中人，美食君偷偷告訴你，蔬菜可以直接買蔬菜包哦，裡面有胡蘿蔔粒、玉米粒、青豆粒，省事不少。

炒一炒，澆在米飯上，再鋪上芝士放烤箱，就捧著手機玩去吧。

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定時15分鐘，就能吃到熱乎乎的焗飯啦，在天涼的秋天，有這樣一份濃郁的芝士焗飯配著香甜的熱飲，別提多幸福啦~

番茄雞肉焗飯

蔬菜包/青椒/紅椒/番茄

雞胸肉/芝士/黑胡椒粉

番茄醬/鹽/澱粉

1.將雞肉切丁，西紅柿切小塊，青椒紅椒切丁和切圈。

2.將雞肉丁用澱粉和黑胡椒腌制15分鐘左右。

3.熱鍋入油，將蔬菜包里的食材和青椒紅椒倒入翻炒，再放入雞肉丁炒至變色後盛出備用。

4.熱鍋入油倒入番茄塊，翻炒變軟後加一些番茄醬和鹽炒均勻，再倒入剛剛盛出的蔬菜雞肉丁，加一些水小火燜一會入味。

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5.將米飯鋪在烤碗里，澆上煮好的食材，撒上芝士和青紅椒圈，烤箱預熱180°烤15分鐘左右。

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一份熱乎噴香的焗飯就做好啦！

裡面有酸甜的番茄，嫩滑的雞肉，濃郁的芝士，

切點自己愛吃的水果，泡杯茶，

可以說是非常享受了~

舀上一勺扯著拉絲入口、連料帶飯，

雞肉搭配著各種時蔬的鮮香和芝士的濃郁，

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味道濃郁得每一口都讓人回味無窮，

完全淪陷在芝士的香醇里~

對於芝士愛好者來說，

看到這拉絲已經完全忍不了了吧~

芝士就是力量，美食的力量完全抗拒不了啊！

原料簡單，口感醇香，

趁著周末有時間就可以做起來啦,

一口一口根本不想停下~

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美食君叨叨叨

1.關於蔬菜的選擇——炒的蔬菜可以隨意搭配哦，想簡單的就可以少放一些，豐富的就多一些。

2.關於芝士的選擇——焗飯的話一般都選馬蘇里拉乾酪，這樣烤好後會有拉絲哦，像那種芝士片是不容易拉絲的。

3.關於怎樣處理米飯——美食君是直接將米飯放碗里的，你們也可以用油炒一下飯，會增加飯香。

4.關於炒熟湯汁的多少——炒熟的料多保留一些湯汁，可以滲透米飯中這樣更入味哦。

*文丨影影

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