冷知識：你知道那些隱藏著不為人知秘密的食物嗎？

　　大千世界千奇百怪，食物中往往隱藏著驚人的秘密！

　　一、蘋果比咖啡更能有效提神

　　蘋果含有豐富的糖類、維生素、微量元素以及水溶性食物纖維和有機酸，是人們公認的健康之果。 不僅如此，蘋果中充足的礦物質硼，可以使睏倦的大腦快速恢復清醒狀態。喝杯咖啡不如吃個蘋果的道理就正在於此了。

　　二、可樂原是綠色的

　　可樂是人們最常見的飲料之一，但可樂前身其實是一種草藥汁，是綠色的。到後來被人們添加了添加劑焦糖色後，才逐漸變成了今天這種棕褐色的飲料。

　　三、純蜂蜜會永不變質

　　如果說世界上有一種食物會永不變質，那就是純蜂蜜了。這是因為純蜂蜜不但具有極強的抗菌能力，而且水分含量極少，導致細菌和酵母菌無法存活，儲藏久了蜂蜜只會糖化。因此，保存期限最悠久的純蜂蜜已足有3300年的歷史，而純蜂蜜也就被人們稱為永不變壞的食品了。

　　四、19世紀30年代的番茄醬是一種藥品

　　番茄醬是現代人們常見食品之一，但在19世紀，番茄醬並不是食品而是藥品。據現代醫學研究表明，番茄醬可以有效降低人體低密度脂蛋白膽固醇的含量，從而減少心臟病和中風的危險。

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