秋分時節，人蔘滋補貴在「鮮"，鮮參錯過等明年！

秋分，農曆二十四節氣

第十六個節氣

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我國古籍《春秋繁露·陰陽出入上下篇》中說：「秋分者，陰陽相半也，故晝夜均而寒暑平。」晝夜均分、由熱轉涼的時節。

秋分時節，涼風習習，碧空萬里，風和日麗，秋高氣爽，丹桂飄香，蟹肥菊黃，是美好宜人的時節，同時，也是農業生產上重要的節氣。

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「白露秋分夜，一夜冷一夜」。在此時節，為防著涼感冒，注意飲食調理，加強自我保健，及時添加秋衣。

秋季也是鮮參的黃金時節，也只有這個時候我們能吃到最新鮮的人蔘。

「中藥鮮用」價值

鮮人蔘有一葯多效的作用。用鮮人蔘配製的中草藥能大補元氣、生津、滋陰、清肺、潤燥、滋補腎虛，有效緩解肝虛貧血、中氣不足、脾胃虛弱、營養不良。

長期食用能起到補氣壯陽、補氣健脾、調節血液循環、增強智力、防衰老延年益壽的作用。

佳肴鮮食文化價值

鮮人蔘有易食多補的功效。鮮人蔘未經加工脫水處理，因此，保持了鮮人蔘原汁液漿的豐富營養成分，所以食用鮮人蔘在人體中體現了「回歸自然」。

不僅藥性溫涼，有提氣調節血液循環、增加食慾的作用，而且又是滋補氣血的葯膳佳肴補品。

鮮人蔘泡酒暢飲，已經是民間久用之方；鮮人蔘軟糖營養豐富、久食不厭；鮮人蔘蜂王漿是一種新型的滋補強壯的健身佳品，久服多益；

鮮人蔘切成塊蘸蜂蜜，食用清味生津，久食不燥；鮮人蔘搗碎沖牛奶和泡水代茶，別有津味；鮮人蔘放入砂鍋燉雞味道鮮美，已成為獨具特色的葯膳佳肴。

鮮汁護膚美容價值

鮮人蔘有易碎多汁的特點和作用。利用鮮人蔘汁液敷面養顏可直接被皮膚吸收，進而補充人體營養，增加毛細血管的循環，防治微小動脈硬化，調節皮膚水分的平衡。

延緩皮膚的衰老，以保持面容皮膚細嫩光潔，滋潤、減少皺紋。鮮人蔘汁液浸泡頭髮，可直接進入頭髮纖維內部，改善頭髮的韌性，減少斷髮、脫髮，治療氣血津液不足，增加頭髮營養，光亮和烏黑程度。

鮮人蔘汁液泡沫浴身，可增進全身血液循環，使毛細血管和小動脈擴張，增加全身皮膚營養供應，使全身神經系統產生平衡，從而感到輕鬆舒適。

饋贈鮮品價值

鮮人蔘的藥用食用價值，打開了人際交往饋贈的新領域，並成為會議、年節和走親訪友饋贈的文雅禮品。

既有觀賞價值，又有人際交往饋贈的意義。因而，人們饋贈的理念開始向鮮人蔘禮品方向傾注。

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