藏紅花為什麼能舒解憂鬱，也能調經美顏？

有著「植物黃金」和「香料之後」美稱的藏紅花，也叫西紅花、番紅花，原產於希臘、西班牙、伊朗等地區。明朝時，西紅花由波斯經西藏傳入我國，因此我們常稱之為「藏紅花」。它的花朵雌蕊柱頭具有強大的藥理活性，不僅是馳名中外的名貴藥材，還經常被用作上等香料、染料和食物調料。

每到10月下旬，藏紅花的球莖便會開出美麗的紫色花朵，花期15-20天。藏紅花的珍貴源於全株花卉可用的只有那3根雌蕊，有效成分含量最高的僅在花蕊的上端1/3處，藏紅花是就是花蕊柱頭經烘乾後的成品。

這3 根小柱頭只能由手工輕輕摘取，且每根柱頭只有2 公分長，每採集90-100朵鮮花僅能得到1克柱頭，因此它還有「紅色金子」之譽。有人說「一公斤藏紅花換一輛寶馬」，只見它是多麼珍稀名貴！

藏紅花到底有何奇妙之處呢？

藏紅花的主要活性成分有：西紅花苷、西紅花酸、西紅花素、西紅花醛等。近年來，科學家經實驗發現，藏紅花提取物中富含的西紅花素和西紅花酸，且有很強的抗氧化活性，不僅有顯著的抗焦慮、延長睡眠時間的作用，還可以調節大腦對信息的存儲和再現，減輕記憶缺陷。西紅花醛不僅能抗焦慮，還能延緩驚厥發作，縮短髮病時間。

由此，科學家得出結論：藏紅花的有效成分通過其生物活性特點，對失眠、焦慮、抑鬱症、記憶障礙、神經元損傷、帕金森氏病、老年性痴獃等多種神經精神性疾病具有一定的改善作用！

現在工作壓力大，焦慮失眠是常事兒，可以經常泡些藏紅花茶來喝，能夠安神助眠，讓我們遠離焦慮，睡眠質量提高了，才能神清氣爽！藏紅花泡製的茶水是漂亮的金黃色，高貴澄亮，被譽為「帝王之色」，聞起來有淡淡的怡人香氣！藏紅花既能安神抗焦慮，又香色怡人，是健康養生的必備良品。

藏紅花調經吃法

藏紅花泡茶能調經：每天3克泡水，喝3天停1天。

藏紅花內服劑量一般為1天5-8根，可單獨使用，也可在復方或葯膳中使用。

常見的使用方法有

泡水，如每次取5~8根花絲泡3~4杯水，喝三天停一天，或者隔日一次小量使用；

煎煮取汁，即採用直接煎煮的方法取汁服用，也可用沸水沖泡，可反覆沖泡3~4次服用；

泡酒，將一定量（如3~5克）的藏紅花泡入1斤白酒中，浸泡一周後適量飲用；

入葯膳，將藏紅花用熱水泡開，做飯或炒菜的時候放少量作為香料或上色，或與淮山藥、枸杞、大棗燉湯。

藏紅花還可外用，取適量研粉後，加入珍珠粉、蜂蜜，也可加白芷、桃花等，用紅酒調製外敷,可祛斑養顏。

需要提醒的是，孕婦應慎用藏紅花。

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