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如何在溫哥華假裝是個當地人

插畫為一居生活特邀插畫師Ricky創作,未經允許,請勿轉載。

城市24hours

發掘城市的另一面

大家好,我是一居君,這是一居生活旗下欄目城市24hours

今天讓我們將目光暫時從亞洲移開,來到北美。溫哥華是全球著名的宜居城市,浩瀚的海洋和秀美的山巒將其攬在懷中,太平洋的風與水在這裡停靠,形成了金色的海灘、溫和濕潤的海洋性氣候,你可以在挺拔聳立的原始森林中自由奔跑與呼吸,又能在 Downtown 里感受都市的繁華與便利。

定居在那裡的朋友對一居君說:溫哥華是北美最不像北美城市的城市。它是北美從地理特徵到城市氣質最接近亞洲的地方,這裡的老外幾乎人人都會用筷子吃中餐和日料,甚至比很多華裔小朋友用的還要好。

之所以擁有兼容並蓄的氣場,很大程度上是因為溫哥華的移民歷史。上世紀70s開始,日本、中國、印度等亞洲國家人口的遷入讓這座城市融入了豐富多元的文化,在城市建設上也在維多利亞時代的基礎上增添了亞洲風。

參與城市建設的居民每天工作六小時,極其注重生活質量,於是在飲食、娛樂、居住上也有很高的要求。溫哥華開放、包容的姿態讓人們來到這裡安家,舒適、有趣的城市生活也吸引更多人愛上這裡,因此,溫哥華也是特別適合探險和旅行的城市。

今天,就讓我們跟隨三位熟知溫哥華的一居生活家,一同來感受它的多元與精彩,看看這座城市有什麼值得我們必須前往發掘的東西。

9:00

Chamber restaurant

一次旅行,就應該不匆匆趕路,睡到自然醒,在一餐Brunch中喚醒新的一天。Chamber 的招牌是法國菜和中東菜,比利時早午餐也是一絕。在磚牆打造出的工業風空間中小坐,來一杯醇香咖啡醒醒神,再用美味填飽肚子,美好的假期剛剛開始……

Chamber restaurant

時間:8:00~2:00

地點:568 Beatty Street, Vancouver, BC V6B 2L3

11:00

Burnaby Mountain Park

溫哥華是一座動靜相宜的城市,除了擁有休閑娛樂場所,它還鼓勵人們去享受各種各樣的運動,這得益於城市的整體規劃和成熟的配套設施。

Burnaby Mountain Park 是本地人喜歡去的地方。一方面,這裡很安靜,適合跟朋友、家人一起散散步、聊聊天,在草甸、山坡來一次美美的野餐,不失為度過周末的絕妙方式;另一方面,公園還適合徒步、登山、騎行,冬天還能滑雪,當然,孩子們最愛的還是這兒的遊樂場。

在山頂上,你可以360度觀景。俯視溫哥華市中心的英國灣,也能向遠處眺望,欣賞布勒內灣和穆迪港的風光,不用多說,如果趕上日落,或是英國灣夏季著名的煙火,那絕對是一場視覺饕餮盛宴啊。

Burnaby Mountain Park

地點:7600 Halifax St, Burnaby, British Columbia V5A 4M8, Canada

12:00

Phnom Penh Restaurant

多年來穩守溫哥華越南菜系冠軍寶座的一家小館子,價格平民,店內經常爆滿。去了一定要吃炸雞翅,英文名字 Butter Garlic Chicken Wings ,炸的十分酥脆卻不讓人感到油膩,咬一口滿嘴的蒜香味兒。其他必點菜:butter beef、炒蓮花莖。

Phnom Penh Restaurant

時間:10:00~21:00(周一~周四)10:00~22:00(周五~周日)

地點:244 E Georgia St, Vancouver, BC V6A 1Z7

13:00

Gastown

溫哥華最古老的街區 Gastown 位於市中心,是這裡最有歷史感的地區,地標建築是世界唯一一座重達兩噸的蒸汽鍾,每隔15分鐘就會伴隨著威斯敏斯特鍾樂曲冒出白色蒸汽。

Gastown 街道兩旁的家居店、藝術品店、藝廊、古董店、酒吧和餐館都非常值得一去。

14:00

Citadella Cafe

鬧中取靜的古雅小咖啡館,由維多利亞風格的房子改建而成,復古氣息濃厚,美麗的花園露台也能讓你在舒適與安靜之中真正放鬆下來。

Citadella Cafe

時間:7:00~19:00(周一~周五) 8:00~19:00(周六)8:00~18:00(周日)

地點:2310 Ash St, Vancouver, BC V5Z 3C2

15:00

BETA 5

喜歡手工巧克力的朋友,絕對不能錯過 BETA 5,他們的巧克力被評為北美十大巧克力之一,並且獲得了 International Chocolate Awards,同時它也是一個賣泡芙和冰淇淋的店,每周六才有的冰淇淋聖代是拍照打卡的不二選擇。

誘人的泡芙每天新鮮出爐,有覆盆子、海鹽焦糖、草莓茉莉花等奇特的口味,當然,每年都會有新的配料嘗試,這吃下一口軟綿、溫潤的口感,想想都美……

BETA 5

時間:10:30~17:30(周二~周五)10:00~17:00(周六、日) 周一休息

地點:413 Industrial Avenue, Vancouver, BC6A2P3

16:00

Kitsilano Beach

溫哥華很可貴的地方在於——你可以找個海邊安靜待上一個下午。坐在躺椅上,辦公、喝咖啡,或者只是發獃、曬太陽,還可以安穩地睡一覺,到了傍晚,從車尾箱拿出BBQ的爐子,一家人開始吃晚飯。

溫哥華擁有層層疊疊的海岸線,無邊無際的沙灘,不用花費任何費用,你就能擁有這些愜意,有些海灘距離住宅區甚至只有步行十幾分鐘的距離。推薦的 Kitsilano Beach 是溫哥華最受歡迎的海灘之一,特別是在炎熱的夏季,來這裡吹吹海風、曬日光浴簡直是生活日常。

17:00

49th Parallel Coffee

來溫哥華,必須打卡的還有網紅咖啡店 49th Parallel Coffee,現在共擁有三家店。他家的咖啡聞名整個城市,有著不同於連鎖咖啡店的精緻口感。咖啡杯也是一大特色,經典的Tiffany藍很有品位的樣子。

除了咖啡,甜甜圈 Lucky』s Doughnuts 也是到店必點。表裡如一的賣相和毫不甜膩的自然水果味讓它贏得了超高的回購率。

49th Parallel Coffee(West 4th)

時間:7:00~19:00(周日~周四) 7:00~20:00(周五、六)

地點:2198 West 4th Avenue Vancouver BC Canada V6K 1N6

18:00

社區中心

另一個適合安靜待一下午的地方是社區中心了,這個答案可能會讓你有點小意外,但其實在溫哥華的大部分人,尤其是媽媽們的生活,都是圍繞社區中心展開的。

大大小小的社區中心裡有孩子們的各種活動課程,有圖書館可以上網學習看書甚至還有輔導員諮詢,有游泳館、溜冰場、健身中心以供健身,甚至還有琳琅滿目的各種奇葩活動,一周基本上要在裡面來去五次,這裡就是真實的生活所在。如果你想要體驗一下當地人的日常,不如來這裡感受一下。

19:00

Minami

溫哥華不乏口味、環境都出色的優質日料店,Minami 就是其中之一。乾淨、舒適的環境,現代風格的室內設計,在這兒吃壽司時,還可以近距離觀賞廚師製作壽司卷。Minami 有著日式料理一貫的精緻和新鮮。粉紅的Salmon、入口即化的Tuna、頗有韌性的鯛魚、甘甜的蝦、彈牙的北極貝...每一種食材的處理和演繹都讓你感受到店家滿滿的用心。

Minami

時間:11:30~22:00(周日~周四) 11:30~23:00(周五、六)

地點:1118 Mainland Street, Vancouver, B.C. V6B 2T9

20:00

Kingyo Izakaya

當談到溫哥華的頂級日本餐館時,就不得不提Denman 街上的金魚Kingyo居酒屋,去年,溫哥華的本地雜誌還將 Kingyo 評為西區頂級餐廳。他家的壽司和生魚片的質量據說是市中心和西部最好的,比較特別的菜品是鰻魚飯和烤神戶牛肉。

Kingyo Izakaya

時間:11:30~14:30、17:30~23:30(周日~周四)11:30~15:00、17:30~1:00(周五、六)

地點:871 Denman Street, Vancouver, BCV6G 2LN

22:00

33 Acres Brewing

前店後廠構造的33 Acres Brewing是著名的精釀啤酒店,由於本地製造、口味絕佳、不斷推新品這些特質,它生產的啤酒霸佔了溫哥華一半餐廳的酒水單。

無論是美式風格的California Common 還是西海淡色麥酒風格的 33 Acres of Ocean ,你都可以在這裡品嘗到。

除了精釀啤酒,這裡還有味道超棒的早午餐,大多數人都會嘗試色澤清新的華夫餅,可以搭配火腿,並且在每個周末推出一個新的華夫餅風味組合,頗具特色。另外,這裡方便停車、用餐氛圍好也是加分項。

33 Acres Brewing

時間:9:00~23:00

地點:15 West 8th Avenue, Vancouver, BC5Y1M8

在問及溫哥華的生活家們「你最愛這座城市的哪一點?」時,

有人說:「溫哥華擁有全北美最好吃、最全的中餐館。」

也有人回答:「最喜歡的是她的氣質,可以活潑俏皮,可以安靜利落。」

他們還說:「這裡擁有最打動人的自然風光,住在依山傍海的城市,工作、運動、享受美食,做自己喜歡的事,有大把的時間陪伴家人,這才是生活該有的樣子。」

其實,溫哥華就是這樣單純的城市,並不需要你鑽到網紅咖啡館,才能體會小確幸。各具特色的咖啡館、甜品店、奶茶鋪、書店、圖書館就在人們生活的周圍,清晨去 cafe 吃個早餐、買杯 soy latte ,中午找個灑滿陽光的角落,和朋友共度時光,下午到海邊鋪上毛毯,躺著看會書,一個溫哥華的典型日常。

希望你也能來到這座城市,親自感受這種日常的幸福。

下一期城市24hours欄目,你想要看到哪個城市的旅行指南?歡迎留言。

一居生活家

城市24hours

Vivian

歷史遺迹屋鑒賞者,紅酒軟裝愛好者

藍山黑牛

追求活得自在的大叔

塔塔

美食達人,媒體人

有格調,不跟隨

— END—


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