如何在溫哥華假裝是個當地人

最新 09-24

插畫為一居生活特邀插畫師Ricky創作，未經允許，請勿轉載。

城市24hours

發掘城市的另一面

大家好，我是一居君，這是一居生活旗下欄目城市24hours。

今天讓我們將目光暫時從亞洲移開，來到北美。溫哥華是全球著名的宜居城市，浩瀚的海洋和秀美的山巒將其攬在懷中，太平洋的風與水在這裡停靠，形成了金色的海灘、溫和濕潤的海洋性氣候，你可以在挺拔聳立的原始森林中自由奔跑與呼吸，又能在 Downtown 里感受都市的繁華與便利。

定居在那裡的朋友對一居君說：溫哥華是北美最不像北美城市的城市。它是北美從地理特徵到城市氣質最接近亞洲的地方，這裡的老外幾乎人人都會用筷子吃中餐和日料，甚至比很多華裔小朋友用的還要好。

之所以擁有兼容並蓄的氣場，很大程度上是因為溫哥華的移民歷史。上世紀70s開始，日本、中國、印度等亞洲國家人口的遷入讓這座城市融入了豐富多元的文化，在城市建設上也在維多利亞時代的基礎上增添了亞洲風。

參與城市建設的居民每天工作六小時，極其注重生活質量，於是在飲食、娛樂、居住上也有很高的要求。溫哥華開放、包容的姿態讓人們來到這裡安家，舒適、有趣的城市生活也吸引更多人愛上這裡，因此，溫哥華也是特別適合探險和旅行的城市。

今天，就讓我們跟隨三位熟知溫哥華的一居生活家，一同來感受它的多元與精彩，看看這座城市有什麼值得我們必須前往發掘的東西。

9：00

Chamber restaurant

一次旅行，就應該不匆匆趕路，睡到自然醒，在一餐Brunch中喚醒新的一天。Chamber 的招牌是法國菜和中東菜，比利時早午餐也是一絕。在磚牆打造出的工業風空間中小坐，來一杯醇香咖啡醒醒神，再用美味填飽肚子，美好的假期剛剛開始……

Chamber restaurant

時間：8:00~2:00

地點：568 Beatty Street, Vancouver, BC V6B 2L3

11：00

Burnaby Mountain Park

溫哥華是一座動靜相宜的城市，除了擁有休閑娛樂場所，它還鼓勵人們去享受各種各樣的運動，這得益於城市的整體規劃和成熟的配套設施。

Burnaby Mountain Park 是本地人喜歡去的地方。一方面，這裡很安靜，適合跟朋友、家人一起散散步、聊聊天，在草甸、山坡來一次美美的野餐，不失為度過周末的絕妙方式；另一方面，公園還適合徒步、登山、騎行，冬天還能滑雪，當然，孩子們最愛的還是這兒的遊樂場。

在山頂上，你可以360度觀景。俯視溫哥華市中心的英國灣，也能向遠處眺望，欣賞布勒內灣和穆迪港的風光，不用多說，如果趕上日落，或是英國灣夏季著名的煙火，那絕對是一場視覺饕餮盛宴啊。

Burnaby Mountain Park

地點：7600 Halifax St, Burnaby, British Columbia V5A 4M8, Canada

12：00

Phnom Penh Restaurant

多年來穩守溫哥華越南菜系冠軍寶座的一家小館子，價格平民，店內經常爆滿。去了一定要吃炸雞翅，英文名字 Butter Garlic Chicken Wings ，炸的十分酥脆卻不讓人感到油膩，咬一口滿嘴的蒜香味兒。其他必點菜：butter beef、炒蓮花莖。

Phnom Penh Restaurant

時間：10:00~21:00（周一~周四）10:00~22:00（周五~周日）

地點：244 E Georgia St, Vancouver, BC V6A 1Z7

13：00

Gastown

溫哥華最古老的街區 Gastown 位於市中心，是這裡最有歷史感的地區，地標建築是世界唯一一座重達兩噸的蒸汽鍾，每隔15分鐘就會伴隨著威斯敏斯特鍾樂曲冒出白色蒸汽。

Gastown 街道兩旁的家居店、藝術品店、藝廊、古董店、酒吧和餐館都非常值得一去。

14：00

Citadella Cafe

鬧中取靜的古雅小咖啡館，由維多利亞風格的房子改建而成，復古氣息濃厚，美麗的花園露台也能讓你在舒適與安靜之中真正放鬆下來。

Citadella Cafe

時間：7:00~19:00（周一~周五） 8:00~19:00（周六）8:00~18:00（周日）

地點：2310 Ash St, Vancouver, BC V5Z 3C2

15：00

BETA 5

喜歡手工巧克力的朋友，絕對不能錯過 BETA 5，他們的巧克力被評為北美十大巧克力之一，並且獲得了 International Chocolate Awards，同時它也是一個賣泡芙和冰淇淋的店，每周六才有的冰淇淋聖代是拍照打卡的不二選擇。

誘人的泡芙每天新鮮出爐，有覆盆子、海鹽焦糖、草莓茉莉花等奇特的口味，當然，每年都會有新的配料嘗試，這吃下一口軟綿、溫潤的口感，想想都美……

BETA 5

時間：10:30~17:30（周二~周五）10:00~17:00（周六、日）周一休息

地點：413 Industrial Avenue, Vancouver, BC6A2P3

16：00

Kitsilano Beach

溫哥華很可貴的地方在於——你可以找個海邊安靜待上一個下午。坐在躺椅上，辦公、喝咖啡，或者只是發獃、曬太陽，還可以安穩地睡一覺，到了傍晚，從車尾箱拿出BBQ的爐子，一家人開始吃晚飯。

溫哥華擁有層層疊疊的海岸線，無邊無際的沙灘，不用花費任何費用，你就能擁有這些愜意，有些海灘距離住宅區甚至只有步行十幾分鐘的距離。推薦的 Kitsilano Beach 是溫哥華最受歡迎的海灘之一，特別是在炎熱的夏季，來這裡吹吹海風、曬日光浴簡直是生活日常。

17：00

49th Parallel Coffee

來溫哥華，必須打卡的還有網紅咖啡店 49th Parallel Coffee，現在共擁有三家店。他家的咖啡聞名整個城市，有著不同於連鎖咖啡店的精緻口感。咖啡杯也是一大特色，經典的Tiffany藍很有品位的樣子。

除了咖啡，甜甜圈 Lucky』s Doughnuts 也是到店必點。表裡如一的賣相和毫不甜膩的自然水果味讓它贏得了超高的回購率。

49th Parallel Coffee（West 4th）

時間：7:00~19:00（周日~周四） 7:00~20:00（周五、六）

地點：2198 West 4th Avenue Vancouver BC Canada V6K 1N6

18：00

社區中心

另一個適合安靜待一下午的地方是社區中心了，這個答案可能會讓你有點小意外，但其實在溫哥華的大部分人，尤其是媽媽們的生活，都是圍繞社區中心展開的。

大大小小的社區中心裡有孩子們的各種活動課程，有圖書館可以上網學習看書甚至還有輔導員諮詢，有游泳館、溜冰場、健身中心以供健身，甚至還有琳琅滿目的各種奇葩活動，一周基本上要在裡面來去五次，這裡就是真實的生活所在。如果你想要體驗一下當地人的日常，不如來這裡感受一下。

19：00

Minami

溫哥華不乏口味、環境都出色的優質日料店，Minami 就是其中之一。乾淨、舒適的環境，現代風格的室內設計，在這兒吃壽司時，還可以近距離觀賞廚師製作壽司卷。Minami 有著日式料理一貫的精緻和新鮮。粉紅的Salmon、入口即化的Tuna、頗有韌性的鯛魚、甘甜的蝦、彈牙的北極貝...每一種食材的處理和演繹都讓你感受到店家滿滿的用心。