走在蘇城大街上，這些秋天的美食誘惑你……

天氣轉涼

蘇州人正迎來最有口福的季節~

糖炒栗子柿子柚子大閘蟹石榴

芋艿冬棗生梨桂花酒烘山芋……

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蘇州的秋天到了

但是蘇州人的胃

要在吃過下面這些美食以後

才算真正入秋！

01

蘇州當季限定美食

1

糖炒栗子

小有天

推薦理由：店名和栗子一樣，飄香撲鼻，肉質飽滿，只是會遇到少許比較粘皮難剝的栗子，不過味道還是很不錯的，很容易上癮，不過多吃會上火，所以吃貨們要控制好量哦。

小栗王

推薦理由：在蘇州大街小巷這麼多的板栗店中，這家店還是蠻有名氣的。小栗王的栗子都是經過工人先提選好以後再進行加工的，所以基本可以保證每顆栗子都是好的，而且皮薄好剝，入口軟糯香甜，趁熱味道很好。在吃栗子的時節，路過的時候，門口常常排起長隊呢。

李記栗子

推薦理由：很多人喜歡這家得栗子，有大栗子，也有小栗子，一袋子糖炒栗子，幾乎沒有壞的，有淡淡的桂花香，甜糯好吃！這家還有一種小野栗子好剝還好吃！可以試試！

榮記錐栗王

推薦理由：現炒出來的栗子真的很棒！一顆一顆都是比較飽滿的，甜甜的很好吃。雖然沒有慄慄香，小栗王名氣響，但是真心感覺栗子口味不輸那兩家。

野栗王

推薦理由：地段靠近人氣很旺的石路，平日都要排一下小長隊，周末排個隊蠻嚇人的！栗子蠻糯的，尤其剛炒出來的，又香又甜。

2

柿子

每到秋天就想念那一口溫柔又甜蜜的軟柿子，不過切記一次不能吃太多哦~

3

柚子

對於慢性子的名城君來說，篤悠悠的剝柚子簡直是一種享受！一瓣一瓣的吃下去，酸甜可口，吃完柚子，整個房間里都是變得無比清新哦~

4

芋艿

對於蘇州人來說，秋天吃芋艿是一種傳統，無論是蘸糖吃還是燒蔥油芋艿，都是老蘇州的最愛！

5

冬棗

酸酸甜甜就是它！雖然水果店裡一年四季都有賣棗，但還是抵不住這個季節的嘎嘣脆啊！名城君一個人能吃掉一盤我會亂說！

6

大閘蟹

秋天大閘蟹當然是當仁不讓的首選，這可謂是人人都愛的美味。想想那黃澄澄的蟹黃，晶瑩的脂膏，真的是口水都要流下來了好嗎！

俗語說：「秋風起，蟹腳癢，九月圓臍十月尖。」意思是說九月要食雌蟹，這時雌蟹黃滿肉厚；十月要吃雄蟹，這時雄蟹蟹臍呈尖形，膏足肉堅。

7

蓮藕

南方產蓮藕，蘇州人也非常喜愛這種營養豐富、做法多樣的食材。無論是糖醋的、酥炸的、香拌的，都是美味，妙不可言！

不過最讓老蘇州念念不忘的是這種桂花糖藕，香甜軟糯，伴隨著桂花的芬芳，好吃得讓人牽腸掛肚。

02

多喝粥

畢竟秋天真正的來了，

這是一個適合喝粥的季節！

蘇州最好喝的5家粥店，

拿去！

潘玉麟糖粥攤

說起這家，蘇州吃貨無人不知，老夫妻倆攤子一開就是二十年，每天中午十二點左右一出攤就開始排隊，限量供應二百份，很快就賣空！每次一碗糖粥&一碗酒釀小圓子，粥甜而不膩，小圓子非常的軟糯，再配上紅豆泥和桂花，非常的贊。

篤篤篤糖粥

「篤篤篤賣糖粥四斤核桃三斤殼」。這家有傳統的糖粥，還有水果的，椰汁西米的，紅豆圓子的。把傳統糖粥和糖水結合在一起，更像是甜品。還有一些小吃，各式小食。

上過CCTV的糖粥

百年老店上過中央九套，甜甜的，但不是很膩，這家的特色就是可以加雞頭米，軟糯的，又很滋養，這大概完全可以代表山塘街的味道了。

北寺塔老糖粥

粥很稠的，米粒都被煮得完全開花了，軟軟糯糯可口，味道甜甜的，豆沙裡面還有紅豆，有露天的桌椅，要一碗糖粥可以在這裡消磨一下午。

大郎橋糖粥

臨頓路四號口出來，左手過個小橋就到了。用木桶熬制有股老蘇州的傳統味道。年代感的裝修風格很民國，老闆老闆娘都是熱情開朗之人，老字號糖粥，份量足，圓子都是店家手搓的很糯，門頭就能看到製作過程，吃的放心。

03

滋陰潤燥湯

俗話說的好，

自己動手，豐衣足食！

所以這幾款最適合秋天的滋陰潤燥湯，

自己動手做起來吧！

為你自己和你心愛的人做碗湯

木瓜銀耳湯

1、木瓜去皮去核，切成小塊；銀耳浸軟去蒂、洗凈、氽水；南北杏洗凈。

2、將木瓜、銀耳、南北杏、冰糖及清水放進燉盅內，加蓋，原盅隔沸水燉一小時即成。

芋艿老鴨湯

1、將鴨洗凈，切塊；

2、先把鴨子用冷水燒開，撈去末末，加蔥姜料酒煮一小會；

3、然後放火腿、香菇、筍乾，用小火煮一小時；

4、湯燒好後，盛出老鴨湯燒芋艿，一餐吃多少再燒多少；

5、放芋艿後會使湯發黑，所以用煮好的老鴨湯另外煮芋艿。

蘿蔔鯽魚湯

1.鯽魚宰殺洗凈，在魚身兩面各劃5刀

2.白蘿蔔去皮洗凈，切細絲，

3.香蔥洗凈切段，

4.生薑洗凈切片，

5.鍋內倒油，燒熱，把鯽魚煎至兩面略呈黃褐色，倒入適量水、鮮肉絲、香蔥段、生薑片、白蘿蔔絲及料酒，用小火煮至水開後再煮10分鐘，放入精鹽、味精，取出蔥段即可。

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對於一個城市最深刻的記憶，

大多是來自於味覺！

秋天這個適合吃的季節，

千萬不要忍著！

秋膘貼起來！

不過你想好吃什麼了嗎？

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