老中醫：被稱為「長壽食品」的它，在食用時這兩個問題一定要注意！

紅薯又名山芋、紅芋、甘薯、番薯、番芋、地瓜（北方）、紅苕（多地方言）、線苕、白薯、金薯、甜薯、朱薯、枕薯等。

紅薯富含蛋白質、澱粉、果膠、纖維素、氨基酸、維生素及多種礦物質，有「長壽食品」之譽。具有抗癌、保護心臟、預防肺氣腫、糖尿病、減肥等功效。

生紅薯中的細胞膜未經高溫破壞，如果生吃的話澱粉難以消化。

紅薯中的糖分會使胃裡的胃酸分泌增多，如果與柿子一起吃，會與柿子中的一些物質發生反應從而形成硬塊，引起胃柿結石，嚴重時可使腸胃出血或造成胃潰瘍。

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