火龍果起士乳酪蛋糕的家庭做法，冰凍後吃像冰淇淋，西點烘焙教程

火龍果產季，甜點好吃也要好看啊美美的火龍果起士蛋糕超簡單全部喇喇就好！還不用像蛋糕一個喇太多就變發糕。重點是完全沒有火龍果味哈哈哈清爽口感超像冰淇淋的啦。

份量5人份，烹調時間30分鐘。

火龍果起士乳酪蛋糕食材：

奶油乳酪 100克，優格 30克，鮮奶油 200克，檸檬汁 20克，吉利丁 3片，餅乾底 一份，砂糖 40克，奶油乳酪 100克。

西點烘焙教程：火龍果起士乳酪蛋糕

火龍果起士乳酪蛋糕製作步驟：

1、餅乾底打碎加奶油成模型。

2、追求一個隨便弄弄的風格，餅乾先放冷凍庫。

3、奶油乳酪加糖打軟。

4、加入優格打勻。

西點烘焙教程：火龍果起士乳酪蛋糕

5、加入打三分發的鮮奶油。

6、充分拌勻。

7、檸檬汁加入吉利丁小火微溫融化放涼即可。

8、加入一起拌勻。

9、倒入餅乾底的盒中在進冷凍庫。

西點烘焙教程：火龍果起士乳酪蛋糕

10、一點點的火龍果汁加入。

11、成為可愛的粉紅色。

12、再倒入模型中。

13、滴幾滴果汁用刮刀隨便抹抹就超美然後放進冷藏一天一夜。

14、越抹越不明顯，所以不要抹太多。

西點烘焙教程：火龍果起士乳酪蛋糕

15、冰箱一定要冷藏好來！吃起來好像冰淇淋哦！超好吃！又不會太甜！

16、才剛拍好照片立刻就被挖掉一半了！

西點烘焙教程：火龍果起士乳酪蛋糕

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