美食推薦：炒黃花

食材

干黃花菜一把、裡脊肉100克、青椒一個、紅椒一個、蔥一段、姜兩片、油少量、鹽少量、胡椒粉少量、生抽少量

工序

裡脊切絲，放入少量鹽，胡椒粉，料酒，蔥絲和薑絲，玉米澱粉

戴上一次性手套，用手抓捏均勻腌10分鐘

青紅椒切絲，蔥切絲

泡發好的黃花菜去根

鍋中放入少量油炒肉絲，放入少量生抽快速翻炒幾下盛出

用用底油爆香青紅椒和蔥絲

放入黃花菜翻炒，加入少量鹽

放入肉絲翻炒

炒熟盛出

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