浪跡江「壺」，得懂些紫砂術語，防防身

山有山頭，行有行話，古代想在江湖上混，不懂點兒黑話隱語怎麼行?

同理，如今時代土壤不同，各行各業都有自己的專業術語，譬如紫砂壺，自詡骨灰級玩家的您，沒準兒還真有好些個表述不清。

紫砂壺內的茶山

「茶山」不是山

紫砂壺經過長期使用，吸附在壺內的茶跡，人們通常稱之為茶山，養壺盡量保持清潔乾淨，不要養茶山。

「陳腐」即養土

紫砂泥料最後的一道加工工序，將調配煉製好的泥料用陶缸裝好，放入不透日光、不通空氣的陰暗潮濕處，讓其腐釀陳化。

「泥料」分生熟

紫砂泥開採後必須用人工方法精選出來，露天堆存一段時間，讓其自然風化，分解成黃豆般大小的顆粒，俗稱「生泥」。

然後用機械加工粉碎成所需要的粒度，加水調和揉練，經過陳腐，便成為「熟泥」。

壺內的推牆刮底

「推牆」又「刮底」

紫砂壺成型過程中，壺內壁出現凹凸不平時，為了使表面光滑平整，清潔壺底殘留的泥料顆粒。

工手們用手工去進行整理，這就是「推牆刮底」，手工壺和模具壺都有推牆刮底。

也說「太陽線」

在紫砂壺內的底部，表面中心向四周呈發散狀，如太陽光芒的泥痕，稱為「太陽線」。

「包漿」勝飲醇

紫砂壺使用經久，滌拭日加，自發黯然之光，入手可鑒。

通過泡茶用壺、養壺，更顯示紫砂壺自體妍麗的肌理美，登大雅之堂，為時人所珍惜，此為包漿。

紫砂壺上「明針」

「明針」有講究

「明針」是紫砂成型工序中表面精加工的主要工具，其主要功用是在生坯製作完成時，將生坯表面作精加工的修坯等動作。

明針的材質，以牛角制者為最佳且最普遍，且為了配合紫砂壺造型的不同，明針的樣式也是非常多，常見的有身筒明針、嘴把明針等。

「生刻」與「熟刻」

生刻是指在紫砂生坯(未燒制之前)上直接進行篆刻，就是待坯干後，在印面上進行創作。

有時為了防止線條斷裂，也可在泥坯未完全乾透時篆刻，這時泥坯還有一定的柔軟性，線條不會因為刻刀的衝擊而崩裂。

熟刻是指先將印章泥坯素燒一遍，然後再進行篆刻。這樣可增強泥坯的硬度，使之更便於受刀。

素燒時，不同的紫砂泥坯應使用不同的溫度，最高溫度一般不能超過攝氏900度，超過此溫度紫砂就會結晶，則難以奏刀。

紫砂泥料目數對比

「目數」學問大

紫砂礦料開採後，經風化、除雜質、粉碎，使用篩過濾後泥料的粗細，稱為目數，此過程亦叫過目。

目數也有歷史，宋朝中期26目-35目;清朝早期35目;清朝中期為55目-60目;(由於1957前一直採用手工練製法，故目數較低，紫砂的通透性能更好，顆粒更粗，質感更強，這也是辨別老壺的標準之一)

1958年開始出現機械過目，目數穩定在60目左右，1959年至今常用的有雷蒙粉碎機，以風力控制目數，機器粉碎的目數可高達140目-180目。

如今製作的紫砂壺，採用不同的泥料練制方法，基本目數控制在60目左右，以60目為基準，相對目數越大泥料越細膩，反之則越粗。

「跳砂」非瑕疵

跳砂，顧名思義，就是一粒砂在壺表面因受擠壓而飛出，在壺面上留下一個砂眼。

能跳砂的料至少說明了兩點，一是砂料非常純正乾淨，二是砂料較硬，越硬的紫砂晶相越好，品質越高。

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