速腌美味酸黃瓜

速腌酸甜黃瓜

主料：黃瓜兩根

輔料：蒜、姜、剁椒、豆豉、醋、雞精、鹽、糖(用於調製腌汁)

做法：

1.黃瓜洗凈，切薄片，先放入少量鹽腌制出水。

2.調製醬汁：蒜姜切末，加入一勺豆豉、兩勺剁椒、醋適量，糖少許，攪拌均勻。

3.將腌制好的黃瓜濾水備用。

4.將黃瓜片擺一薄層在保鮮盒中，上面加一層醬汁，然後依次擺上黃瓜，醬汁；黃瓜，醬汁~~~~~

5.擺放好後，將保鮮盒放入冰箱冷藏一天即可。

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