表姐燒基圍蝦時加上一物，全家人連湯汁都要蘸了吃光光

蝦營養豐富，且其肉質鬆軟，易消化，對身體虛弱以及病後需要調養的人是極好的食物。

蝦中含有豐富的鎂，鎂對心臟活動具有重要的調節作用，能很好的保護心血管系統，它可減少血液中膽固醇含量，防止動脈硬化，同時還能擴張冠狀動脈，有利於預防高血壓及心肌梗死。通乳作用較強，並且富含磷、鈣、對小兒、孕婦尤有補益功效。

蒜蓉基圍蝦

材料：基圍蝦400g 大蒜1頭 料酒4湯匙 生薑3片 鹽3克

步驟：

1. 蝦去蝦腔去須挑蝦線

2. 大蒜頭剁成蓉，生薑切片

3. 薑片放油鍋炒香

4. 放入蝦翻炒變色

5. 加鹽加蒜蓉翻炒均勻

6. 加入料酒翻炒

7. 加入料酒後翻炒二分鐘

8.成品

喜歡這篇文章嗎？立刻分享出去讓更多人知道吧！