原味椰子雞的做法

椰子雞在南方是一道色香味俱全的人氣美食，也是一道滋補養生的美味湯品！椰子水養顏美容、補益脾胃；雞性平不燥，兩者搭配做出的椰子雞四季皆宜，椰味芬芳，湯清爽口，補中有清，風味獨特，共成益氣生津，清熱補虛之效，尤其適用於疲倦無力，煩熱口渴等癥狀。

By 珈叔廚房

用料

雞 1100g

佳樂椰子水 1L

馬蹄 20g

冰糖 9g

生薑 6g

枸杞 3g

鹽 3g

純凈水 500ml

做法步驟

1、準備食材；

2、雞肉切塊加入薑片、鹽，焯水後用涼水洗凈瀝干備用；

3、將純凈水、椰子水、冰糖一起倒入鍋中煮沸；

4、放入焯水瀝干後的雞；

5、放入馬蹄、枸杞，煮沸後換大火（1500W左右）再煮5分鐘即可。

6、成品。

小貼士

1.食材具體用量如步驟圖所示，大家可以按個人口味適量增減； 2.原味椰子雞偏海南風味，食材中有含海南珍珠馬蹄，大家可用普通馬蹄代替，風味不減； 3.食用時可搭配醬料（配沙姜，醬油，青金桔，泰椒）； 4.打鍋建議小火（400W左右）慢煮。

----------

豆果美食，家庭廚房領域最大的美食社區及交易平台；

85萬道美食菜譜，任您挑選，可在各大應用市場下載【豆果美食】App查看。

點擊展開全文

喜歡這篇文章嗎？立刻分享出去讓更多人知道吧！