天氣乾燥，早餐吃點「它」，潤肺健腦、預防腦血管病！

秋季，天氣乾燥，也是血管病的高發期，每天除了鍛煉身體，在飲食上也要格外的注意，天氣乾燥，早餐吃點「它」，潤肺健腦、預防腦血管病！

天氣乾燥，早餐吃點「它」，潤肺健腦、預防腦血管病！

早餐豆漿和米糊要變著花樣做，各種雜糧最好都預備一些。今天做的是銀耳核桃米糊，放電壓力鍋里煮熟，加上核桃仁，再用料理機打一遍，特細膩，全家大人孩子都可以喝，米湯可以頭天晚上預約好，第二天直接用料理機打，方便快捷。

【材料】糯米60克，銀耳半朵，核桃仁適量。

【做法】

1、銀耳提前幾個小時泡發，撕成小塊兒，跟大米一起洗凈，放入電壓力鍋內。

2、加入適量水，選擇「粥」程序，把粥煮熟。

3、粥煮好後稍微晾一下，倒入料理杯內，放入核桃仁。

羅漢果白菜乾湯

每次選用羅漢果1/3-1/2個，白菜乾50克，瘦豬肉100克。用清水將羅漢果、白菜乾洗凈，瘦豬肉洗凈切粗件，三物同放進湯煲內，先用武火後用文火煲湯，使菜乾變軟爛即可。本湯能養陰清肺、潤燥化痰。

黃豆豬蹄湯玉竹

材料：豬蹄700克，黃豆150克，玉竹20克，紹酒少許，蔥，姜，精鹽。

功效：豬蹄是傳統的美容佳品，它富含的豐富膠質是每個愛美女人的追求。黃豆則屬於高蛋白食品，而且能利氣，與豬蹄燉補，做法簡單，營養豐富，很適合秋天滋補。

做法：豬蹄用沸水燙後洗凈，颳去老皮，加清水煮沸，撇去浮沫。加紹酒、蔥及用清水浸泡過1小時的黃豆，玉竹，中火35分鐘，加鹽、味精調味，再高火15分鐘即可。

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