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5款常見的家常菜,你不一定會做,這裡有食譜

【培根乳酪焗土豆卷】1.將土豆切小塊蒸爛搗成泥狀,和黑胡椒,小蔥碎攪拌;2.再加入淡奶油2小勺,少許鹽,黑胡椒拌勻;3.將1一起整形後捲入培根卷內,進烤箱烤制200度8分鐘後取出;4.最後撒上切好的馬蘇里拉乳酪絲,再入烤箱2分鐘。

【蜜梨綠茶】將蜜梨搗爛、榨汁,留汁去渣,汁水倒入沏泡好的綠茶水中,加500毫升冷開水,加冰糖即可飲用。用冰糖和茶一起燉梨,不僅可消痰降火、潤肺清心,還適宜於咳嗽、繁咳失音患者。

【鮸魚薏米湯】1.鮸魚洗凈切大塊;2.黃豆、薏米浸泡一夜;3.將鍋中倒油見熱,放入薑片爆香;4.倒入魚塊、黃豆、薏米稍翻炒,至魚肉見白;5.倒入開水沒過魚塊;6.大火燒開後,關小火,悶至魚湯濃稠;7.加鹽、胡椒粉後見滾可關火。

【焦香糯米藕餅】糯米要提前泡一晚,大火蒸熟,水開後大約15分鐘;藕切碎備用;香蔥同樣切碎;藕碎焯水撈出;糯米飯,藕和蔥放入容器,加鹽,糖,十三香,香油拌勻;最好戴一次性手套,會比較容易操作。手套沾水,把材料捏成比較緊實的小圓餅;鍋中放底油,中小火把藕餅煎至兩面金黃。

【蒜苔雞腿卷】1.雞腿洗好,用廚房剪刀去骨;雞腿拌入醬油、白酒,再抹上適量的黑胡椒末和鹽,腌一晚上;蒜苔切成與雞腿差不多長短的,放入雞腿中;捲起來,卷緊一些,用棉絲紮緊;放入烤盤,刷上蜂蜜;烤箱中層,200度中層,先烤15分鐘,取出,翻面,再刷蜂蜜烤5分鐘即可。取出冷卻後切件。


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