葡萄乾這 樣吃，功效堪比冬蟲夏草！

不少乾果都有其促進人體健康的絕招，而葡萄乾所含的營養成分更是令營養學家讚嘆不已。葡萄乾被譽為「百果之宗」，是我國最古老的果木之一。

那麼，葡萄乾到底有哪些神奇的食療效果呢？

1、預防心腦血管

葡萄乾能比阿斯匹林更好地阻止血栓形成 ，並且能降低人體血清膽固醇水平 ，降低血小板的凝聚力，對預防心腦血管病有一定作用。

2、有效防止細胞癌變

據《青島晚報》報道：「近年研究還證明，葡萄乾有防癌效果，可有效防止細胞癌變或抑制惡性腫瘤的增長。」

3、防止冠心病

葡萄乾內含大量葡萄糖，對心肌有營養作用，有助於冠心病患者的康復。不過，葡萄乾含糖量較高，糖尿病患者不宜多吃。

4、降低膽固醇

葡萄乾也有助保護心血管。研究顯示，葡萄乾能降低膽固醇，防止血栓形成，預防心血管疾病。如果每天攝食相當於400卡熱量的葡萄乾，能有效降低血中膽固醇，同時還能抑制血中壞膽固醇的氧化。

5、幫助胃腸道消化、排毒養顏

能促進消化，因為它含有酒石酸這種物質，可幫助胃腸道消化。葡萄乾中的膳食纖維，還能吸附腸道壁的毒素，促進排毒。

6、抗疲勞

葡萄乾中的葡萄糖、有機酸、氨基酸、維生素對大腦神經有興奮作用，常食對神經衰弱和過度疲勞者也有益處。

7、護腸

葡萄乾能改善直腸的健康，因為葡萄乾含有纖維和酒石酸，能讓排泄物快速通過直腸，減少污物在腸中停留的時間。

葡萄乾+醋，輔助治療這些病

葡萄乾與醋配合之後，葡萄乾將變成酸性，使花色素更趨安定，並更高效的發揮出花色素的效果。具有以下功能：

吃醋葡萄乾能夠預防結腸癌

吃醋葡萄乾對視力恢復非常有效

吃醋葡萄乾能美化肌膚

吃醋葡萄能快速消除疲勞

吃醋葡萄乾能改善貧血與惡性皮膚炎

吃醋葡萄乾改善老花眼

吃醋葡萄乾大幅度改善貧血

吃醋葡萄乾緩解皮膚病

吃醋葡萄乾防止減肥後再復胖

吃醋葡萄乾能改善子宮肌瘤癥狀

吃醋葡萄乾改善耳鳴、鼻炎癥狀

吃醋葡萄乾改善了痴呆症

吃醋葡萄乾克服C型肝炎所導致的倦怠感

吃醋葡萄乾治癒全身皮下出血

吃醋葡萄乾使白血病大幅減輕

吃醋葡萄乾，早上吃兩大匙(成本約5元)，整天精力充沛，袪病延年

那葡萄乾與醋怎麼搭配呢？

首先：將葡萄乾浸一夜的醋，讓醋充分地沁入葡萄乾裡面，這種做法可以獲得比較高的療效。

材料：葡萄乾一杯（十天份），醋（天然釀造醋）一小瓶。一個能夠密封的容器。

做法：

1、把一杯葡萄乾放入玻璃瓶之類的密封容器里。

2、將醋倒入放置葡萄乾的容器裡面，一直到醋淹過葡萄乾為止。

3、只要腌一夜，醋就會沁入葡萄乾裡面，使葡萄乾膨脹了起來；時間越久醋浸入越多，一天吃一大匙就足夠了。

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