中國的十大「美味」你吃過嗎？吃下的人必有饕餮之力，大寫的服！

中國的飲食文化源遠流長，追溯到遠古時期，我們的祖先都已經會捕獵取火烹制。

在上一期的話題中，講述了日本女子殘忍吃刺身的故事，那麼中國又有哪些美味是殘忍得來的呢？今天給大家盤點一下中國的十大殘忍而美味的「禁菜」。

一、龍鬚鳳爪

龍鬚是活鯉魚的魚須，鳳爪是活雞掌下正中的一塊精肉。具體的烹飪辦法不詳，非常神秘的一道美食，不過小編目前在中國北方還沒有見到過。

二、烤鴨掌

將活鴨放在微熱的鐵板之上加溫，活鴨因為燙就會在塗著調料的鐵板來回走，到最後甚至會跳起來。最後鴨掌燒好了，鴨子還活著，切下鴨腳裝盤，鴨子做其它用。相傳這是從唐朝流傳至今的一道菜。

三、澆驢肉

把活驢固定好，食用者指定要吃某一部分，廚師就會剝下那一塊的驢皮，露出鮮肉。用木勺舀出旁邊備好燒沸的老湯，澆那塊肉上，等澆得肉熟了再割下來，裝盤上桌。據說這道菜純粹就是為了看如何澆驢和驢的面目表情。殘忍至極，可能現在已經沒有了。

四、三吱兒

取自剛出生的小老鼠(活的)，食用者用燒紅的鐵頭筷子夾住活老鼠，老鼠會"吱兒"的叫一聲，(這是第一吱兒)，將它沾到調味料時，鼠又會"吱兒"一聲，(這是第二吱兒)，食用者放入口中時，鼠發出最後一"吱兒"(共三吱兒)。

無法想像發明這道菜的人有多殘忍可怕，三吱兒，把如此殘忍食用生靈的過程，傳神的歸納在一起，不能不說是悲哀。

五、猴腦

一個中間挖洞的桌子，一般二到四個人圍桌而坐，中間的洞正好容一隻青年猴子的頭伸出。把猴子牽出，猴子的頭頂從小洞中伸出，選好位置，用桌上的金屬箍鎖住，用快刀貼桌面划去，非常考驗刀工，迅速撇去頭蓋骨。這時可以看到猴腦如嫩豆腐一般，接著倒入已經熱好的滾油，撒上蔥花。食客用湯匙在猴腦袋裡直接攪拌，繼續倒入滾油，期間猴子一直慘叫，接著趁熱舀食。估計現在也沒人吃了。

六、炭烤乳羊

將即將臨盆的母羊投入炭火中燒烤，當炭火將母羊全身烤熟之後開膛破腹把乳羊取出，據說是皮酥肉嫩，味道鮮美。使用的人得是怎樣一種饕餮之力啊。

七、風乾雞

這是一種藏菜，大師以極快的速度拔毛、取臟、填調料入雞腹、縫上、掛於通風處(未放血殺死)。這時雞必須還是活的，然後如風鈴一般在風雪之中"咕咕"直叫，日後取食。不知道有沒有去過藏地的朋友們見到過，小編還沒有去過，無法考證。

八、脆鵝腸

選取肥美的活鵝，拿小刀沿著鵝的肛門劃一圈，再把食指插入鵝的肛門內，再用力向外拔出。這樣一來就可以取到最新鮮的鵝腸了。大家可以感受一下，這是何等兇殘，為了一時口舌之快，需要讓一個鮮活的生命飽受無盡的痛苦，還不如一刀了結痛快。

九、鐵板甲魚

將甲魚放在清水中養3-5天腸胃乾淨後，用特製的瓦片上下兩片，將甲魚放在中間瓦片銅條扣好，將捆好的甲魚放在特製的銅炭爐，炭爐旁是秘制的湯料碗，甲魚頭正好可以喝到湯料，慢慢用炭爐加熱瓦片，甲魚口渴就會喝湯料，據說沒個3-5年功底根本掌握不好火候，加熱太快太熱，甲魚還沒喝到湯就死了，火候是關鍵，等湯喝完了甲魚也死了，至少要4-5小時，之後廚師還要再加工。

十、醉蝦

這是現在普遍的一種烹飪方式吧，和醉蟹異曲同工，不過這個醉蝦吃的是活體。把活蝦放入酒中，沒一會兒蝦就醉了，即可取食。食用者既可以嘗到蝦的鮮香，同時也可以嘗到酒的洌香，一舉兩得，

講到這，想必大家也是覺得殘忍之至，那麼為了飽自己的口服，你會吃這些美食嗎？雖說追求美食是一種從古至今的趨勢，但是我們的社會越來越先進，思想越來越先進，切不可再為了一時的享受，變成了沒有底線的饕餮。

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