炒菜的1個習慣讓他血管堵了99％，幾乎每個人都有犯過！

文丨葯療君，編丨韓洋

據一則新聞報道稱，一位70多歲的老人近一個月來因雙腿乏力，走起路來就疼，嚴重時甚至走不動路。之後在家人的陪伴下到醫院就診，檢查結果讓醫生都大吃一驚：老人全身多處的血管都有嚴重的病變，像頸動脈、腎動脈、腿動脈等關鍵血管部位均出現了過於細窄而有堵塞的現象，嚴重的地方甚至達到了99%的堵塞程度。而最終的檢查結果卻是因為平時吃的過油。

吃的過油真的會導致血管堵嗎？

長期吃的過油，是會致使血管堵塞的發生。因為油有含有飽和脂肪酸和不飽和脂肪酸，它們對身體的作用是不一樣的，炒菜時過多的放油和吃的食物過於油膩的話是會很容易引起高血脂的，除此外還會誘發很多病症，尤其是心腦血管疾病。

炒菜時放油太多會引起的危害

1、致使肥胖

之所以這麼說，是因為在所有的食物中，油脂的熱量最高，1克油相當於約9千卡的熱量。如果每天吃過多的油脂，只會使得脂肪的囤積，致使體重的逐漸增加，甚至會誘發高血脂、高血壓、冠心病和腦梗塞等的病症發生。

2、易患心腦血管疾病

飲食中過多的油脂，會致使血液中的膽固醇和脂肪酸過高，從而附著沉積在血管上，導致動脈硬化，最終形成血栓的潛在危害。當心血管一旦發生堵塞，進而就會引發心臟病發作；而一旦阻塞的是腦血管，最直接的後果就是引發腦中風的病症發生。

3、誘發多種癌症

其實生活中的很多癌症都是跟油脂過多有直接或者間接關係的。也正是因此，美國食品藥物管理局甚至要求過食品生產商在食品標籤上聲明：飲食中脂肪總量低可降低患乳腺癌、前列腺癌等的風險。

健康的生活方式還是要自己營建的，而健康的身體狀況則還是要從最健康的生活方式來加強，所以要遠離油脂帶來的危害，平時還是需要養成好的炒菜習慣，少吃一些油膩、煎炸類食物，做到保持炒菜工具的清潔、不使用剩油炒菜，炒一些素菜的時候盡量少油等，這樣才可以吃的更舒心，吃的更健康！

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