野生黑枸杞茶免費喝，說好的「雲淡風輕」，老闆卻壕出了天際！

挑選餐廳，你首先會選擇什麼？環境？菜色？or性價比？各方面都滿意的不好找呀！看著環境不錯的擔心價位貴，價位合適的擔心菜不好吃，性價比高的覺得地點不合適。人生總是在各種糾結中。

今天說的這家餐廳，低調得令人心疼，卻又深藏好貨。位於蔡塘廣場後側，店如其名「雲淡風輕」，

朋友邀約前往，隨著導航帶過來，發覺門口居然還有一大片私人停車場，首要的停車問題就有著落了，其實地點也不難找，就位於蔡塘廣場的後側。進門首先是一大片海鮮池。

都是包廂格局，私密性比較好，而且也很適合眼下廈門的中秋博餅，甚至有多達30人同時入席的超大包廂，這就厲害了！

入座先上了一杯野生黑枸杞茶，當場沖泡，顏色由綠漸漸轉為藍紫色，重點，這個居然是餐前贈送？！

細一打聽，原來這家店的開業的初衷只是為了自己能吃上放心的食材，（內心OS：老闆真是豪氣大方，一言不合就開餐廳），因此這家店基本都是熟識的人來吃，以口碑相傳。而又因為門口類似會所的私密裝修，令不少人誤以為他很貴，其實他很親民。

脆皮乳鴿，每一隻鴿子都色澤金黃，看著就令人流口水。咬一口發覺鴿肉肉質很厚而且汁水充足，果然是上品。

主打的閩粵菜，對於閩南人來說，還是家鄉菜更對胃口。

韭菜盒，閩南傳統小吃，外皮層次細緻分明，皮酥香脆、盒餡鮮美，帶有韭菜香。

雲淡一品鍋，這個也是作為鎮店招牌，非常實在而又好吃。集豬蹄，套腸，大腸，豬肝炎，獅子頭，檳榔芋，米血塊，花菜，鵪鶉蛋，小銀耳於一鍋，高湯慢煨，肉愈香湯愈濃稠，你可以體驗到豐富的層次感。尤其是芋頭，酥軟入味。

海蠣煎，這可比某些馳名街上或者老字號的實在多了，海蠣可是實打實的，地瓜粉也是選用上好的，因此跟海蠣結合得剛好的糯性。

時下很流行的黑蒜在這裡也能吃到，濃郁的黑蒜味道，鴨肉厚實。這樣一鍋湯可謂營養豐富。

米飯殺手，咖喱雞柳，黃咖喱味道醇厚，也為大多數人所接受，不知道大家是否跟我一樣有咖喱的飯局可以多吃一碗飯。

麵線糊，經過了些許改良，少了胡椒味。

價位如此實在，除了飯前的野生枸杞茶，飯後還送鮮榨百香果汁，如此豪氣的老闆，請給我來一打。倒是沒想到這樣一家「雲淡風輕」的私房菜餐館中，隱藏著不小的驚喜。

鴨鴨指路：

店名：雲淡風輕私房菜

地址：廈門呂嶺路蔡塘工業開發區(近蔡塘小學)

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