警惕!喜歡吃香蕉的人注意了:這樣的吃法等於在減緩壽命,小心禍從口入!
飲食
09-24
香蕉含有多種微量元素和維生素,能幫助肌肉鬆弛,使人身心愉悅 ,並具有一定的減肥功效。
古印度和波斯民間認為,金色的香蕉果實乃是「上蒼賜予人類的保健佳果」。傳說佛教始祖釋迦牟尼由於吃了香蕉而獲得智慧,香蕉因此被譽為「智慧之果」。
香蕉皮變黑其實是香蕉炭疽病的表現,因與人炭疽病癥狀相似而得名,病原菌是香蕉盤長孢,這種菌並不會對人體產生任何作用。
這種癥狀只有在香蕉成熟時才會表現出來,表皮出現黑點說明香蕉已完全成熟,此時口感和風味最好。同時未成熟的香蕉中含有大量鞣酸,易導致便秘,成熟後鞣酸含量大大降低,因此表皮出現黑斑時是香蕉最佳食用時機。
但當果肉也出現發黑、腐爛等現象時則不建議食用。
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