瓷器工藝的巔峰時期：康熙的官窯器鑒賞（一）

瓶盤口，直頸，豐肩，筒形腹，圈足。器外壁通體施灑藍釉，上繪金彩紋樣，頸部為雙龍戲珠紋，肩部錦地開光內繪花卉紋，腹部為纏枝蓮紋，脛部為蓮瓣紋。灑藍釉為明代宣德時期創燒的一種色釉品種，為低溫釉。採用吹釉工藝而成，釉面濃淡不一，淺藍色地上散布著深藍色點，猶如散落的藍色水滴，故稱為「灑藍」或「雪花藍」。清《南窯筆記》稱為「吹青釉」。宣德灑藍釉器傳世品僅見缽類，裝飾有刻劃雲龍紋。清康熙時期的灑藍釉瓷較為多見，為高溫色釉。造型豐富多樣，有盤、碗、筆筒、棒槌瓶、罐等，釉面光潤，灑點均勻，裝飾手法多樣，有灑藍地釉下或釉上彩繪、灑藍地白花、灑藍地描金等。此器胎薄堅細，釉質深沉素雅，金彩雍容華貴，給人以富麗堂皇的感覺，花紋繁密，但布局井然有序，為康熙朝的典型器物。

紫地白花纏枝蓮紋多穆壺

壺呈圓筒形，口部如僧帽狀，器身前置曲流，後設獸首雙系以便穿繩提攜，體飾三組弦紋。通體以紫釉為地，刻纏枝蓮紋，再施以白釉。多穆壺是蒙、藏民族的生活用具，多為金屬質地，用於盛水、酒等。瓷質多穆壺始見於元代，清康熙時期又流行。元代景德鎮窯燒制有青花、青白瓷品種，元代器形較小，有執柄。1963年北京市崇文區元代鐵可墓曾出土有青白瓷製品。康熙器形制較大，無執柄。康熙多穆壺除紫地白花器外，尚有藍釉、黃釉、五彩、素三彩等品種。多穆壺造型別緻，有濃郁的少數民族特色。

碗口外撇，弧壁，深腹，圈足。器施以紅、黃、黑等彩料的五彩裝飾，外壁繪仙人圖，人物以紅彩勾勒輪廓，加以平塗敷色，碗心繪折枝桃紋，外底青花雙圈內書「大清康熙年制」楷書六字雙行款。五彩是明清時期御窯廠生產的重要彩瓷品種之一，到康熙時期，釉上藍彩和黑彩的運用，使五彩瓷更加絢麗多姿。陳瀏《陶雅》記：「康熙官窯彩碗上畫過海八仙，而並無海水，面目秀異，身段靈活，乃嘆康窯畫手非後世所及。」此碗胎薄體輕，施彩搭配協調，人物形神兼備，構圖疏朗明快，展示出清新典雅的藝術風格。

碗敞口，弧壁，深腹，圈足。器內外以豆青釉為地，內心、外壁以青花紅彩繪旭日東升圖，青花繪海水礁石紋；紅彩繪祥雲紅日紋。山石矗立於波濤翻滾的海水中，一輪紅日躍于海面噴薄而出，與彩雲連成一體，呈現出日出東海的壯麗景象。《小雅天保》有「如月之恆，如日之升」之語，寓有國泰民安，祥瑞和平之意。此圖又稱為「海天浴日」圖，外底青花雙圈內書「大清康熙年制」六字雙行楷書款。湖南電視台《東方尋寶》欄目組:一五八八六四一O九九一

豆青地青花是青花瓷品種之一，創始於清代康熙時期，乾隆時期較為流行，其製作工藝是以鈷料在坯胎上作畫，施豆青釉高溫還原而成，呈色雅潔清麗，風格獨特。此碗繪製精緻細膩，紋飾吉祥，構圖嚴謹，色彩艷麗。

攢盤由內外兩層共十二件大小盤組成葵花式樣。盤折沿，淺腹，平底，圈足。盤內五彩繪花卉蝴蝶紋，沿面紅彩「卍」字錦地描金團壽字，盤外壁紅彩八吉祥紋，並描金篆書「壽」字。攢盤又稱為拼盤，為盛放食物的器具。始制於明代萬曆時期，至清代康熙朝較為流行，並延續至晚清。一組拼盤的數量不等，少者五個，多者達二十多個，按件數的不同，又稱為「五子」、「七巧」、「八仙」、「九子」、「十成」，可組成六方、八方形、葵花形、蓮花形、扇形等式樣。康熙攢盤以五彩、三彩多見，乾隆時期品種多樣。此盤造型別緻，施彩豐富，以綠、紅、紫、黃、金等彩描繪紋飾，五彩斑斕，不僅是美觀大方的日用瓷，而且是一件珍貴的藝術品。

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