冬季心血管疾病高發，吃花生能有益心血管，看看你吃對沒

說起花生，大家對於花生的了解都是很多的。平時生活中我們都會吃到花生，在餐桌上我們也到處可見花生的「影子」。花生的功效與作用是非常的多的，多吃花生的好處也是很多的，有說法稱，吃花生米能夠降低心血管疾病風險，預防心臟病。花生有什麼營養？真的能預防心臟病嗎？因為花生油中含有大量的亞油酸，這種物質可使人體內膽固醇分解為膽汁酸排出體外，避免膽固醇在體內沉積，減少因膽固醇在人體中超過正常值而引發多種心腦血管疾病的發生率。花生中還含有天然多酚類物質——白藜蘆醇，對飲食與健康發揮更大的作用。所以能夠預防腫瘤，防治冠心病。

心血管疾病非老年人「專利」

目前心血管疾病已出現低齡化趨勢，40歲左右的患者逐漸增多。發現有胸痛、胸口悶脹感、頭暈、氣喘等現象，不要掉以輕心，要儘快就診，因為這可能是發生心血管疾病的前兆。高血壓病人早期可能一點感覺都沒有，但有的人僅僅表現為頭昏腦漲、精力不夠，多數人誤以為是「休息不夠」出現這種現象，其實是高血壓所致。冠心病患者則可能會在活動時明顯感覺到胸口有悶脹感，上樓梯或運動時不夠氣，使得活動受限，不敢運動。有的人不在意，有的人則會誤以為是胃部的問題。

從目前國際國內的研究來看，適當吃花生是真的有益心血管健康的。經常吃花生的健康效益和一般的堅果類似，都有助於降低心血管系統疾病的風險。雖然花生對心血管健康有好處，但是，還需要正確的吃法才行，如果吃的不對，可能還不利於心血管呢。

怎麼吃花生有益心血管？

1.食不過量

雖然花生的確有益心血管，但也有一個非常重要的前提條件，那就是要少吃。這是因為，花生等堅果雖然都很有營養，但是脂肪含量也不低。半斤花生的熱量就有將近 1500 千卡，佔掉了每日推薦熱量攝入的一多半！而心血管疾病患者應避免高脂、高鹽、高尿酸食物和太多進補，

2.盡量原味，少油炸少加鹽。

因為花生米的熱量與脂肪含量都很高，一般吃二兩花生米相當於吃進了581千克的能量，一般相當於五兩半的饅頭，對於有心腦血管疾病、糖尿病等病人是不利的，也有可能誘發心腦血管疾病及糖尿病等的發生。

3生食花生米易患病

花生在地里生長時，其外殼多被病菌和寄生蟲卵所污染，生食時很容易受其感染而患多種疾病。另外花生米里含有大量脂肪，如果過多生食還會引起消化不良，腹疼腹泄，因此不要生食花生米。

那麼花生米怎麼吃最好呢

花生最好水煮吃。水煮花生保留了花生中原有的植物活性化合物，對防止營養不良，預防糖尿病、心血管病、肥胖具有顯著作用。

將花生仁清洗乾淨，放入碗中，加滿清水，至少泡上2個小時

將泡好的花生米放入鍋中，加入鹽和調料，混合均勻，加入足量的水，水沸之後轉小火，大約20分鐘至半個小時，待花生米煮熟入味，略燜一會兒，即可盛盤食用了

冬季如何預防心血管疾病？

牢記四大原則

一是控制好血壓。由於冬天時高血壓病人較春夏時血壓高，因此在寒冷的冬季，心血管疾病患者一定要定期監測血壓的變化，定期複診，如果血壓有波動要及時就診。此外，有高血壓、冠心病的患者存在一些腦中風、心肌梗死的危險，可在醫師指導下使用阿司匹林來預防心血管疾病發作。

二是注意保暖。這幾天室內外溫差大，因此，心血管疾病患者一定要格外注意保暖。特別對於生理機能減退、抗病能力減弱的老年人來說，疾病更易發作或複發。

三是飲食清淡。心血管疾病患者應避免高脂、高鹽、高尿酸食物和太多進補，應選擇清淡、少鹽的食物，多吃水果，避免過飽。

四是不宜晨練。心血管疾病患者冬季運動要在溫度較高的時間段進行，如中午或下午。盡量避免晨練，患者要合理安排運動時間，控制好運動量，避免強烈的體育運動，如登山、快跑等。

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