大選未開鑼，煎餅已先到，日本商家瞄準國會選舉售賣吉祥食品

據日本農業新聞9月24日報道，隨著安倍晉三可能會在近期解散議會，進行國會總選舉，日本政壇的各大政黨都在準備選舉，並由此颳起了一陣「選舉用品大賣風」。

就連在選舉間隙，喝茶休息用的點心、日式煎餅也搭上了順風車，專門為選舉製作了一批「必勝」日式煎餅。

圖：寫有「必勝」二字的日式煎餅

據悉，這家位於東京都江東區的日式點心店自推出這項特製點心後，已經接到了多位議員的選舉事務所的訂單。該店的製作車間正在加班加點地製作這種特製點心，即使如此該店還是推掉了部分訂單，因為實在無法按時交貨。

之所以這家店這麼火爆，是因為其他店做出的味道實在比不上這家店。這家店已經創立70年，在櫪木縣等關東北部地區有自己專屬的原料產地，使用日本關東北部出產的粳米是這家店能夠做出不一般口感的原因之一。當然，70年來幾代人對火候的把握及不斷摸索，也讓他們製作的日式煎餅又香又酥。

該店的店長青木毅司表示：「我們推出這種能傳達自己心情的日式茶點心，主要是能讓客戶有彰顯自己個性的體驗，當然也包含著良好的祝願與期盼。在十年前，我們就曾經推出過給自己喜歡的球隊加油的特製日式煎餅。在考試之前我們還會製作為學生加油的特製日式煎餅。我們目前這段時間主要是針對選舉活動推出助選日式煎餅，因為每個選舉事務所都會需要大量的茶點，而能傳達自己決心的日式煎餅就成為了他們的必選。

圖：煎餅上的漢字用特製將醬油印製

他們推出的個性定製日式煎餅其實與普通的日式煎餅沒什麼區別，只是用特級醬油在已經製作好的日式煎餅上印刷上了客戶要求的文字，當然這種印刷對技術要求不低，首先要在日式煎餅剛剛出爐的時候就要印刷完畢，此外由於日式煎餅非常酥脆，所以承受不了重壓，怎樣既保持日式煎餅的完好無損又清楚地把相應的文字印刷上去就成為了一個難題。但是目前的這項技術已經不是問題，有專門的機器可以批量印刷，當然這種機器價格不菲，所以印有文字的特製煎餅會比普通煎餅貴一些。

雖然這家店除傳統日式煎餅外，還可以製作其他更高級的日式茶點，但是主營業務還是歷經70年風雨的傳統日式煎餅。平時每個月可以賣出500個日式煎餅，但是在如今總選舉即將開始的特殊時期，一份訂單就高達1500個。價格一份是3350日元（約合人民幣200元），每份包含30個煎餅。

（本文為日本媒體9月24日報道，貓神編譯）

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