手把手教你動手做正宗韓國泡菜炒飯，看得都想流口水

主料： 泡菜適量； 輔料： 青豆適量，雞蛋2個，蔥一根，蒜一瓣，米飯適量（隔夜飯也ok）；

做法： 備料：泡菜切粗絲，蒜切末，蔥切花，青豆洗凈瀝干水。

炒蛋：炒鍋下薄油，打入兩個雞蛋，就可以滴入兩三滴生抽。加入生抽以後雞蛋吃起來會很香，但不要太多，以免過咸。

炒蛋2: 雞蛋八分凝結後，用鍋鏟劃碎，蛋液全部凝固以後就可以盛出備用。

炒泡菜：另加一些油，油稍熱後下蒜末，然後下泡菜絲，快速翻拌，炒香炒干。

炒泡菜同時就可以用飯勺把米飯打散。

打散的米飯加入泡菜鍋中，快速翻拌均勻。加一勺生抽，半勺雞精，喜歡濕潤口感和辣味的話此時可以加入一勺泡菜汁。拌勻，後用鍋鏟繼續打散米飯舊ok。

米飯炒干一點以後就可以加入青豆和蔥花，炒勻。

加入炒好的雞蛋，拌勻。就可以加一少許的鹽（泡菜有鹹味，不要加太多鹽）。關火，喜歡吃干一點的話就可以用餘熱炒干剩下的水分。起鍋搞定。

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