孩子最喜歡吃的8道菜，看著就很有食慾！

松子玉米

食材：甜玉米一碗，松仁一小碗，辣椒（小）一個，胡蘿蔔（小）一根，小蔥一棵、鹽半小勺。

做法：

1、將辣椒、胡蘿蔔、小蔥全部切玉米粒大小的丁。

2、首先松仁過油。這一步要格外小心！！因為松仁特容易糊！！！！

3、鍋內加油，待油溫有3成熱，就把松仁放入鍋中，保持小火，瞪大眼睛，邊攪拌邊觀察，只要看白白的松仁稍微有一點點變色，就要趕緊撈出來瀝油。這樣，利用餘溫，松仁就可以炸熟，變香酥了。

3、另起一鍋，加底油，同時下蔥花和胡蘿蔔丁煸炒，煸出香味後加辣椒丁，翻炒幾下，就可以加入甜玉米粒翻炒了，至熟，加半小勺鹽調味，盛盤出鍋。

4、將預備好的松仁，倒入盤中，拌勻，就可以開吃了）

西芹百合炒蝦仁

食材：西芹、百合、彩椒、蝦仁、雞蛋、澱粉、油、蔥、姜、鹽

做法：

1、西芹、彩椒、蔥姜切段

2、將蝦仁放入蛋清、加入水澱粉抓一抓

3、在鍋中倒入油、蔥姜熗鍋後，加入蝦仁翻炒

4、接著放入蝦仁，翻炒片刻後加入鹽、再加入百合和彩椒，關火出鍋

紫薯牛奶糕

原料：紫薯150g，鮮奶360g，砂糖50g，魚膠粉12g。

做法：

1、 魚膠粉先用一點水浸泡變軟。

2、紫薯去皮切塊蒸熟後，放入攪拌機攪拌，再加入200g的鮮奶加以攪拌(攪拌到變成紫薯泥漿)。

3、鍋里倒入剩下的160g的鮮奶，加入砂糖，魚膠粉攪拌至融化。

4、加入紫薯泥漿煮滾，再以小火繼續攪拌五分鐘。過程要不斷攪拌避免粘鍋燒焦。

5、倒入容器里讓它冷卻，放入冰箱直至凝固。冰的更好吃。

蔬菜雞蛋卷

食材：雞蛋2個、熟豬瘦肉50g、油適量、鹽適量、白砂糖、適量生粉、適量紅蘿蔔、30g韭菜20g

做法：

1.把韭菜，紅蘿蔔，熟豬瘦肉均切成碎末。

2.放入碗中，敲入雞蛋。攪拌均勻後，放入適量的鹽，糖調味。

3.然後放入少許的生粉水，增加蛋液的粘稠度。

4.等蛋卷機預熱燈熄滅後，往機器內膽倒入一丁點的油，再把蛋液直接打進機器內膽。

5.五分鐘後，雞蛋卷熟透，盛入盤中。

肉末蒸豆腐

原料：內酯豆腐1盒 豬肉餡100克 柿子椒少許 紅尖椒少許 料酒少許 食鹽少許 蒸魚豉油3勺 香油3勺 花椒少許 蔥少許

做法：

1、內酯豆腐上面的塑料蓋揭下，倒扣在盤子上，將內酯豆腐盒的四個角剪一下，使其進入空氣，這樣內酯豆腐就能輕鬆的倒扣在盤子上了

2、肉切末會用攪拌器攪打成肉泥，用勺料酒，少許鹽腌製片刻，十分鐘左右即可

3、將內酯豆腐切片備用，切的時候直接在盤子子用刀子從上而下切成片即可

4、內酯豆腐放置片刻後可能會出大量的水，將其倒掉，在蒸制過程中還會有

5、將肉糜(或肉末)放在豆腐上，表面撒一層青紅椒粒(或剁椒)，澆上一層蒸魚豉油

6、水燒開後，上鍋蒸10分鐘左右

7、另起一鍋，燒熱後加香油，花椒爆香，然後將花椒撈出，將香油趁熱澆在豆腐上，然後撒一層蔥花即可

菠蘿飯

原料：菠蘿半隻1500g、甜椒元蔥各一個、香蔥100g、香椿50g、培根100g、香脆腸100g、黃油20g、車打芝士50g、米飯一碗、鹽少許

做法：

1、菠蘿挖出坑，果肉和殼分別留用

2、所有材料切成丁或合適的大小

3、熱鍋融化黃油，加入甜椒、元蔥、培根和香脆腸翻炒2分鐘

4、加入香蔥段和車打芝士繼續翻炒2分鐘

5、加入一大碗熱米飯翻炒2分鐘

6、最後加入菠蘿塊和香椿翻炒2分鐘，加鹽調味，然後裝入菠蘿殼即可

香菇蒸鱈魚

原料：鱈魚1塊 干香菇2朵 小蔥2根 姜3片 料酒1小勺 蒸魚豉油1大勺

做法：

1、香菇泡發洗凈切成片;小蔥切段，姜切絲

2、蔥姜擺放蒸盤上，再將洗凈的鱈魚塊擺放上蔥姜上

3、將香菇放在鱈魚上，調入料酒和蒸魚豉油

4、輕輕晃動盤子，讓調汁均勻鋪撒在食材上

5、蒸鍋燒熱水，放入鱈魚隔水蒸10分鐘，出鍋撒上蔥花即可

南瓜蒸蛋

原料：南瓜，雞蛋，白糖

做法：

1.小南瓜洗凈，沿頂部1/3處切開，頂部做蓋子，餘下部分掏出瓜瓤、瓜籽（用小湯匙沿內壁刮出南瓜蓉)後，入鍋蒸至八、九分熟。

2.雞蛋打散，加入南瓜蓉、適量白糖、涼開水後，攪勻。

3.將攪好的蛋液倒入南瓜盅里。

4.南瓜盅用保鮮膜封口後，和南瓜蓋一起入鍋蒸，大火8--10分鐘即可。

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