四種酒，一種養胃，一種養顏，一種治病，很多人都喝傷肝的酒！

最新 09-24

說起酒，很多人現在都喜歡珍藏好酒！尤其是紅酒！生活中常見的酒有四種，很多人卻都喝錯了！

四種酒，喝完有四種效果！

養胃：啤酒

啤酒是人類最古老的酒精飲料之一，以大麥芽、酒花、水為主要原料，經酵母發酵作用釀製而成的飽含二氧化碳的低酒精度酒，被稱為"液體麵包"，是一種低濃度酒精飲料。營養價值高，富含氨基酸、維生素特別是B族維生素及鈣、磷、鎂等營養成分。

適量飲用啤酒，能開胃健脾、增進食慾，且有助於防止骨質疏鬆症；但過量攝入，就會增加酒精攝入量，會損害肝臟和腎臟。

養顏：紅酒

紅酒主要來源於法國，是葡萄經過自然發酵釀造出來的果酒，主要成分有就酸、礦物質、單寧酸等，有抗氧化、抗衰老作用，尤其適合女性飲用，具有養顏美容的作用，睡前喝一杯（約150毫升）還有助於睡眠！

治病：黃酒

中國古代將黃酒用於中藥炮製過程中，起到輔助作用，被稱作「藥引子」。黃酒主要含氨基酸和維生素，以大米、黍米為原料製作而成。

黃酒氣味苦、甘、辛，含有很多人體易被吸收消化的營養物質，具有舒筋活血、祛寒通絡的作用，還可抗衰老、促進食慾，黃酒中含有豐富的微量元素均有防止血壓升高和血栓形成作用，對心臟起到保護作用！

傷肝：白酒

白酒以糧谷為主要原料，為中國特有的一種蒸餾酒。白酒不同於黃酒、啤酒和果酒，除了含有極少量的鈉、銅、鋅，幾乎不含維生素和鈣、磷、鐵等，所含有的僅是水和乙醇(酒精)。白酒可以說基本沒什麼營養，反而，酒精含量高，常喝白酒易患酒精性肝病，對肝臟的損害極大。

除了白酒傷肝，還有以下四類食物也很傷肝！

1、腌制類、燒烤類、速食麵等高鹽食物

這些高鹽類食物中含有致癌物，比如苯巴比妥等，長期時間食用易導致肝臟代謝毒素負擔增加，會使肝臟功能異常！

2、油炸類、動物內臟等高脂食物

高脂類食物會增加肝臟代謝脂肪負擔，會使更多脂肪滯留在體內，形成內臟脂肪，從而影響肝臟等臟器的功能。

3、變質的堅果類

變質的堅果類中含有一種致癌物——黃曲霉毒素，此病毒是致肝癌的重要因素。

4、變質的食用油

如何辨別變質的食用油很關鍵！變質的有一種「哈喇」味，也有致癌物黃曲霉毒素，家中食用油最好打開後短時間內用完，如果有「哈喇」味，及時丟棄！

養肝護肝五大「法寶」！

一、「綠色」蔬果：補充肝臟礦物質、微量元素需要。

綠色蔬果中含有豐富的礦物質、微量元素，補充身體營養需求，同時還有助於保護肝臟。

維生素B族是推動體內代謝，把糖、脂肪、蛋白質等轉化成熱量時不可缺少的物質。維生素B族中有參與酒精在體內分解代謝過程，同時還可解除香煙中尼古丁的毒素，舒緩頭痛、偏頭痛、保護肝臟。

維生素C具有抗氧化作用，促進腸道對鐵元素的吸收，提高肝臟對鐵的利用率，有助於預防和治療缺鐵性貧血。它有清除自由基作用，阻止脂類過氧化及某些化學物質的毒害作用，保護肝臟的解毒能力和細胞的正常代謝。

礦物質鐵，是人體血液中不可缺少的微量元素，參與人體血液中血紅蛋白，具有固定氧和輸送氧的功能，缺鐵會引起貧血。

鐵還在植物中參與葉綠素的生成。每日可從綠葉蔬菜中補充，也可每日喝大麥苗粉與蒲公英葉粉（取蒲公英葉1.5g、大麥苗粉2.5g）搭配而成的蒲公英大麥青汁，補充身體礦物質（鉀、鈣、鎂、鐵）、微量元素（VB、VC、VE），喝它還可通過補充微量元素調節身體酸鹼平衡，預防心血管發生。而蒲公英具有清熱解毒、利尿通淋作用，可促進體內更多毒素，有助於保護肝臟、修復受損肝細胞。

二、喝茶：補充水分、代謝毒素。

茶在我國有4700多年的歷史，現在研究發現，藥茶對預防和治療人體多種疾病有很多好處。比如、綠茶、花草茶等。綠茶含有茶多酚、咖啡鹼、脂多糖、茶氨酸等多種成分，具有排毒、清熱祛暑、利尿解毒、調脂等功效，適量飲用可降低人體膽固醇和甘油三酯的含量，從而減輕肝臟排毒負擔，綠茶有助消化，對肝臟有保護作用。

綠茶也可與花茶搭配，比如與桂花、蒲公英根搭配製成蒲公英桂花茶，對肝臟保護作用更強。蒲公英根現代研究具有廣譜抗菌作用，具有清熱解毒、消炎散結作用，對排肝毒尤甚，還可修復損傷的肝細胞，尤其對飲酒後的肝損傷修復效果很好。另外蒲公英有尿床草的美稱，有利尿作用，對增強體內毒素的排泄有很好的作用。而桂花味辛，性溫，香味清新迷人，具有止咳化痰、養生潤肺之功效，解除口乾舌燥、脹氣、腸胃不適。