一款美味的小麵包—巧克力甜甜圈

巧克力甜甜圈

材料：

麵粉250克、牛奶100毫升、雞蛋1個、酵母6克、巧克力適量、紅糖30克

製作步驟：

1.在麵粉中間挖個洞，將雞蛋打散，倒入其中

2.把牛奶放進微波爐最小火1分鐘，拿出來加入紅糖和酵母攪拌均勻，放置變涼

3.把晾涼的牛奶一點點的加入到麵粉中

4.揉成光滑的麵糰

5.發酵到兩倍大，拿筷子插一下（不塌陷，不回縮即可）

6.砧板上抹點乾粉，把麵糰擀成1厘米左右的麵皮

7.我沒有磨具，拿了兩個不同大小的圓形杯子，壓出兩個同心圓，再把多餘的麵糰揉起來再重新擀，直到麵糰用完為止

8.生胚靜置發酵45分鐘左右

9.鍋子里加足夠的食用油燒至8成熱

10.把甜甜圈一個個的下油里炸至兩面金黃即可

11.巧克力隔水熱熔

12.把巧克力醬淋到甜甜圈上即可

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