家常菜 豆豉辣椒燜豆腐

這樣季節這樣的天氣，要是哪一餐少了辣椒就感覺沒有了動力。

By 柳絮紛妃

用料

豆腐 250g

豆豉 適量

辣椒 兩個

耗油 適量

生抽 適量

鹽 少許

蒜頭 三瓣

做法步驟

1、鍋里放適量油，下豆腐小火煎。(撒一點點鹽)

2、兩面都煎黃，盛出來。

3、豆豉沖水備用，辣椒切小段，蒜頭拍一下。

4、鍋里留底油，下辣椒和蒜頭煸一下。

5、下豆豉，炒出香味。

6、把豆腐放進去，然後用鍋鏟把豆腐切成小塊。

7、耗油和生抽用適量水調開，淋到豆腐上。

8、翻一下再燜五分鐘。

9、出鍋了

10、成品

11、成品

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