這些食物千萬別再吃了，小心重病纏身，一半的癌症都是吃出來的！

這些食品吃了一定會造成不良後果，因此人們不宜進食。即使一定要吃，也因謹慎限制攝入量。

加工肉製品、腌制食物

加工肉類以及腌制食物，含有一種共同的物質硝酸鹽或亞硝酸鹽。兩者會與胃中的胺類物質相結合，形成極強的致癌物質亞硝酸胺，從而誘發食道癌、胃癌、腸癌。

剩菜剩飯

有一定量的亞硝酸鹽，所以有傳聞吃剩菜會致癌。事實上，剩菜中的亞硝酸鹽數量較少，以正常人飲食數量計算，不可能致癌。

發霉的食物

很多老年人認為，食物發霉一點點不要緊，把發霉爛掉的食物剜掉，繼續吃「完好」的部分就可以了，殊不知此舉冒著患上肝癌的高風險。

太燙、太辣、「太烈」的食物

「趁熱吃」是我們常常在飯桌上的台詞，但其實進食過燙的食物極易燙傷口腔、食管、胃內黏膜，反覆燙傷即可構成淺表潰瘍，招致慢性炎症的出現，長此以往，就會就會引起黏膜質的變化，以至癌變。

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