有一種感動：寬甸大山裡的「蜂」爸和他純正蜂蜜的故事

::小某和夏天出品::

生活在城市裡的我們無法直接參与到食品的生長過程

更是對我們每天所吃的食品問題憂心忡忡。

這一次，回歸自然，只為健康！

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今日推薦為寬甸大山裡自產土蜂蜜，原始口感，無添加

扈大爺，一個80多歲的養蜂人。他是一個普通勞動人民縮影，同時，他更是一個個例，一個在古稀之年還執拗地像他的蜜蜂一樣忙碌著的硬漢。是什麼讓他們結緣，又是什麼讓他在寬甸大山深處和蜜蜂十餘年的不變守候？

（扈大爺正在檢查蜂箱）

初次拜訪扈大爺時，他全身爬滿蜜蜂，但眼神中毫無驚懼之情。不一會兒，扈大爺抖掉了身上的蜜蜂招呼我們。當被問到剛剛的感受時，他顯得雲淡風輕，他說「養蜂人都能做到這一點，不遇到生活中的大坎，養蜂人也不會那樣冒險」。隨後，扈大爺的聲音穿透煙霧，回到過去，再次演繹那些艱辛泛黃故事。

賠了全部家當 重新開始

扈大爺年輕的時候就比村裡的其他人能吃苦肯幹活，手裡攢了一些錢又做起了客運車的生意，當時他們村裡往市裡往返的大客車都是扈大爺的。後來客運車生意不好做了，大爺年紀也大了，準備在房前山後養一批蜜蜂。買蜂箱買蜜蜂大爺幾乎把這幾年的家當都搭進去了，可是由於經驗不足蜜蜂全死了。錢沒了、蜜蜂也沒了……村裡人都說扈大爺這下可完了。

但是，扈大爺沒有被挫折打到，他意識到自己經驗不足，於是一人遠赴他鄉，去江西景德鎮學養蜂，這一去就是三年。三年里，扈大爺風餐露宿，在田間各處搭個簡易棚子就住下來專心養蜂，蜜蜂在他手裡越養越好。學成歸來的扈大爺回到村子裡，重新開始了他的養蜂之路。

（圖為扈大爺站在村子口）

好良心 好蜂蜜

80歲的扈大爺身體硬朗，聲如洪鐘，按照他的說法，看上去年輕，是「因為養蜂這個事使他生活充實，心情開朗」。每天，扈大爺都和他的蜜蜂打交道，精心照料每一個蜂箱。

（扈大爺家的蜂蜜）

扈大爺說，他養蜂第一注重的是把好質量關，不能以糖餵養，以葯消毒，要按照露天放野放養，讓蜂蜜自由採食，飲露天水，采野百花。

自然的饋贈，甜蜜的藥材

寬甸山區里樹木繁盛，花團錦簇，環境質量好。這兒蜂蜜產量高質量好，周邊有不少的鄉親慕名而來。在大山中千萬次的振翅翱翔，經蜜蜂第二個胃三十分鐘的發酵，傾情一吐，便有這甜蜜晶瑩的勞動果實。大山甜蜜的生活故事也隨著蜜蜂的飛翔一直不緊不慢走到今天。

採集，發酵，吐出，搖蜜......扈大爺用著最原始的方法虔誠地接受大自然的饋贈。大山裡的甜蜜里有不離不棄的相守，有細水流長的幸福，還有化腐朽為神奇的力量。

（扈大爺展示他的蜂巢）

（蜂箱里滿滿的蜜蜂）

（小某親自去扈大爺家拿蜂蜜）

本次拿回來一批椴樹蜜和蜂巢蜜

（回來切開蜂巢，連著蜂巢一起吃，滿嘴香甜）

如對扈大爺家的蜂蜜感興趣，或者有需要的親們，請掃描這個微信二維碼

椴樹蜜介紹

椴樹蜜，椴樹蜜取自鍛樹科鍛樹屬，是中國東北特有蜜種，顏色特淺琥珀色或淺琥珀色，如水樣清白， 甘甜適口， 結晶細膩， 帶有一種獨特的刺激性 ( 濃薄荷香)香氣， 使一般習慣於香味柔和蜂蜜的人不免感覺濃烈。含有金合歡醇，

七月到八月是椴樹的花期，椴樹蜜是難得的森林蜜種；所謂森林蜜種，是指主要以森林花蜜為蜜源頭而釀造的蜂蜜，與人工種植蜜緣為主的菜花蜜，果樹蜜不同；森林蜜的蜜源地處偏遠山區，遠離污染空氣、水源，沒有農藥、化肥的殘留，蜜源純正。

蜂蜜感官特徵

椴樹蜜色澤晶瑩，口感清香，是深受歡迎的森林蜜種，在氣溫低於13攝氏度時，椴樹蜜便會呈圖中這種白色結晶體，因它外觀潔白如雪，所以大家形象的稱它為「雪蜜」。

雪蜜，顧名思義像雪一樣白，蜂蜜的狀態為結晶狀，有點兒像奶油雪糕。而且啊~它不僅長得像冰淇淋，口感也似冰淇淋般甜而不膩，溫潤適口，椴花的芬芳沁人心脾，很令人心動。

溫馨提示：椴樹結晶蜂蜜在夏季如果短時間不食用，請放入冰箱保存！

蜂巢蜜

巢蜜俗稱「蜂窩」，是經蜜蜂釀製成熟並封上蠟蓋的蜜脾,由蜂巢和蜂蜜兩部分組成的一種成熟蜜，也稱「封蓋蜜」，它的營養成份和活性物質比普通蜂蜜要高得多。

它具有花源的芳香、醇馥鮮美的滋味。由於巢蜜未經人為加工，不易摻雜使假和污染，較分離蜜酶值含量高，羥甲基糠醛、重金屬含量低，所以是比分離蜜更高級的營養性食品。

蜂巢蜜巢蜜含有豐富的生物酶、維生素、多種微量元素，同時集蜂膠，蜂王漿，花粉，蜂蜜，幼蜂為一體，具有更好的保健治病功效，為蜜中之極品。

蜂巢蜜-鼻炎、咽喉炎的剋星

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---巢蜜經過

蜂巢蜜是蜜蜂從花朵中採花蜜直接吐入巢房內，經過自身釀製成熟，並用蜂蠟全部封蓋而成的，它融蜂蜜、蜂膠、蜂蠟、花粉及蜜蜂分泌物的營養於一體，它具有花源的芳香，醇馥鮮美的滋味。

2

---巢蜜價值

由於蜂巢蜜未經人為加工，不易摻雜、做假和污染。含有豐富的生物酶、維生素、多種微量元素、蜂膠、蜂蠟、蛋白質、遊離氨基酸、遊離脂肪酸和核酸類等化合物，重金屬含量低；故為：蜜中之極品。具有極高的人體保健價值！

蜂巢蜜的主要產地在我國的東北、新疆等。在東北的長白山自然保護區周邊，特別是中俄邊境、中朝邊境附近出產的蜂巢蜜更是特等

蜂巢蜜對身體的好處

對牙周炎,口腔潰瘍，咽喉炎，支氣管炎等呼吸系統炎症有很好的效果。

1、蜂巢蜜的保健作用：巢蜜具有高熱能、抗菌消炎、養肺潤腸、解毒護肝、益脾養腎、強行造血改

善睡眠，促進組織再生，促進兒童生長發育等功效。

2、蜂巢蜜的美容作用：巢蜜具有潤澤皮膚、營養肌膚、清潔皮膚、除疤祛斑、養顏美髮、保青春抗衰老等功效。

3、蜂巢蜜除於普通蜂蜜有同樣的成分和作用外，還具有蜂蠟和少量的蜂膠，常吃巢蜜可以清潔口腔、保護牙齒，減緩並清除口腔潰瘍和腫痛，還可以預防鼻炎、肝炎、便秘。飲酒後嚼服，有解酒、護肝、潤肺等特殊功效。

4、提升人體免疫能力，對女性有豐胸美容（通過內分泌調節作用）良好的婦、幼保健品。巢蜜能改善孕、產婦的健康，促進胎兒、嬰幼兒的生長發育，提高兒童的健康和智力水平。巢蜜能增加噬細胞的吞噬率，抑制和殺滅多種癌細胞，是腫瘤病人的放療的良好輔助用品。

5、延年益壽。巢蜜能激活老細胞，提高老人健康的免疫力，增強造血功能，使老人精神煥發，恢復青春光彩，改善睡眠，調節內分泌，對老年、慢性病有良好的改善和康復作用。

6、能促進造血和肝細胞再生，促進肝進肝臟機能恢復，對肝炎也良好的醫療效果。

7、蜂巢蜜兼有蜜蜂，蜂巢的功用，具有較高的食用和藥用價值，對心臟病、高血壓、肺病、咳嗽、肝炎、貧血、便秘、燙傷、凍傷、鼻炎、胃及十二指腸潰瘍、牙齦炎等疾病有一定的輔助作用。

蜂巢蜜最原始也是最好的吃法：

直接咀嚼服用，每次1~2勺，咀嚼5分鐘後吐出蠟渣。

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