冰糖跟雪梨有個約會

秋天，容易乾燥上火，正是養生、滋補養顏的好時機。紅酒雪梨更是一款清火潤喉，滋補養顏的美食。今天小編來給大家介紹幾種雪梨酒的做法，希望大家喜歡！

*紅酒檸檬雪梨

材料：紅酒少許，檸檬2片，雪梨1個，冰糖適量

做法

1.檸檬片去皮備用。

2.雪梨去皮去核後切條。

3.將雪梨、檸檬片、冰糖、紅酒放入小鍋中煮沸後裝盤。紅酒的份量為裝在盤中時剛好能蓋過雪梨。

4.冷卻後放入冰箱中，讓雪梨在紅酒中浸48小時即可食用。

*桑椹紅酒雪梨

材料：桑椹酒，梨

做法

1.梨去皮去核切塊裝在碗里

2.倒入桑椹酒，隔水蒸10分鐘

3.蒸好之後可以趁熱吃，也可以放涼或冷藏以後再吃，會帶來不一樣的口感哦。

*紅酒雪梨

材料：雪梨，紅酒，冰糖，檸檬

做法

1.雪梨洗凈去皮，剖兩半去核

2.紅酒加冰糖、檸檬片煮沸，下入雪梨加熱至微沸，倒入容器冷卻

3.放冰箱冷藏一天，切塊裝盤，淋少許紅酒汁

*紅酒雪梨紫甘藍

材料：紫甘藍，雪梨，紅酒，白糖，鹽，橄欖油

做法

1.紫甘藍切細絲用清水浸泡一會兒後撈出瀝干水份

2.在紫甘藍中加紅酒腌30分鐘以上

3.梨去皮切絲，加到紅酒腌過後的紫甘藍中，加適量白糖（可多加點，口感會好點），適量白醋，一點點鹽，橄欖油拌勻即可

以上給大家介紹的幾種紅酒雪梨的做法，希望可以幫助到大家，親們要是想了解更多的釀酒技術可以百度搜索「唐三鏡胡春梅」最後祝親們都能夠身體健康萬事如意心想事成財源滾滾！

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