在熙來攘往的魔都，讓你一秒穿越到山水之間，恍如隔世！

在高樓林立的魔都，

想尋覓山水之間的樂趣怕是有些困難。

快節奏的生活里，

也想在周末有園林一樣的地方，好好放鬆一下。

其實，在魔都還真有這樣一塊寶地！

舒適程度讓你周五一下班就想溜過去！

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小橋流水人家，荷葉亭亭，這真的是魔都么？彷彿真的來到了山間的某個角落，令人著迷…

室內用餐區域也是讓人覺得舒適，大方，想要立刻落座，品嘗誘人的美食。

安和里的文化闡釋

安：乃行仁義之事，誠信待客；孟子曰：「仁，人之安宅也；義，人之正路也。」

和：乃為包容，融合，坦蕩的君子之道，謙謙君子，和而不同，淺飲清談，其樂融融，謂和睦地相處，但不隨便附和。又謂佳肴美饌（zhuàn），兼容並蓄，魯、川、粵、蘇，各領風騷。

里：乃為承載著海派文化基因的寓居之所。獨門雅苑，浪恬波靜。談笑有鴻儒， 往來無白丁；早在1872年石庫門的里弄住宅就名聲顯赫。「里」又謂做人之道，表裡如一。

生命始於食，又豈止於食

安和里的美食注釋

1

上海紅燒肉

安和里之上海紅燒肉：特性，紅油赤醬，色如棗紅，晶瑩剔透，上桌時拍案三抖謂最佳原料；食之忽感歸家「圍席而食，闕家團圓，笑逐顏開。」

2

愛玲三恨之鰣魚

安和里之鰣魚：每天新鮮直送，秘制醬料，古法製成；早在清朝時期便是最佳美食貢品，其肉質鮮美，入口綿柔即化，其豐富的營養價值讓你愛不釋手，蛋白質蛋白質，氨基酸含量極高，天然鈣質易吸收。

著名作家張愛玲一生三恨之一「一恨海棠無香，二恨紅樓未完，三恨鰣魚多刺」如此美味，雖多刺卻食之不可停。

2

河豚三寶

安和里之河豚三寶：秘制紅湯，所謂三寶「鱗皮，其肝，西施乳［精囊］，其味香無比，滑潤致極，『吃貨詩人蘇軾曾為嘗鮮而捨命，曾形容他吃河豚的心情及場景各有不同。

遼參是一種高蛋白，低脂肪，低膽固醇的海中珍品。具有補腎益精，滋陰補血，健陽潤燥，延年益壽之功效。

長江白水魚學名「蒙古紅瑒』在不同的水深，水溫下其營養程度有著直接的不同。在夏代已是名貴美食。它的主要優點在於肉質鮮嫩腴滑，風味略如鰣魚，只是在肥潤上略有區別。

手剝河蝦（功夫菜），每天採購新鮮河蝦，阿姨手工細剝，1斤標準蝦只剝3兩蝦仁，經手工低溫打發，方可達到其細嫩鮮美，Q感！

4

菜瓜肉絲

看著上面這麼多葷菜，是不是覺得有些油膩了，這時候當然需要來點蔬菜中和一下！看這新鮮的菜瓜，配上肉絲，食慾滿滿。

5

青雲山藥糕

看上去就覺得精緻無比，白白嫩嫩的，很想嘗嘗裡面的味道，吃起來還有淡淡的清香。

還有更多美味用心的菜品，

需要你自己去親自品味喔！

地址：

黃金城道91號(近宋園路)

營業時間：周一至周日

午市 11:00-14:00

晚市 16:30-22:00

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