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顏高活好的巧克力女神再出絕活,這還是手工巧克力嗎?

最簡單的東西,往往會更加讓人充滿挑戰

手工巧克力就是這樣

即使簡單的半圓造型

不同的人做出來那也是有區別

我可是見證了很多「有對比,且呈暴擊傷害」的案例呢

顏值高低,一覽無餘

那麼怎樣的巧克力才算顏高呢?

這位來自哥倫比亞的巧克力女神告訴你答案!

完美側顏殺

我的天!!

現在做烘焙的顏值都已經這麼高了

剛剛分享完美女糕點建築師傳奇作品

現在又要來巧克力女神的個人秀嗎?

……

沒辦法,顏高活好的師傅總能在我這裡成為主角

Melissa Coppel

Melissa Coppel,哥倫比亞人

不僅技術精湛,顏值更加逆天

曾在法國及西班牙學習專業的西點技術

並在世界各地多家餐廳擔任過主廚

後來在2011年時

與法國人Jean-Marie Auboine

創立巧克力品牌

——Jean-Marie Auboine巧克力

並在拉斯維加斯開設了店鋪。

從此之後

巧克力成為Melissa Coppel主研方向

並且作為一名天賦型巧克力大師

Melissa Coppel研究起巧克力可不是隨便說說

作品除了登上《so good..》

更是被各大媒體雜誌收錄

那麼她的作品,究竟有怎樣的逼格呢?

來來來,我們一起震撼一下

同樣製作手工巧克力

你是否也想這樣show一下呢?

— END —

月 度 好 文

3種模製巧克力製作手法丨一款慕斯的3種淋面私房到底在烘焙啥?丨裝飾圈爆款排名Top10活該被贊的淋面慕斯蛋糕丨糕點建築師最新神作

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