顏高活好的巧克力女神再出絕活,這還是手工巧克力嗎?
最簡單的東西,往往會更加讓人充滿挑戰
手工巧克力就是這樣
即使簡單的半圓造型
不同的人做出來那也是有區別
我可是見證了很多「有對比,且呈暴擊傷害」的案例呢
顏值高低,一覽無餘
那麼怎樣的巧克力才算顏高呢?
這位來自哥倫比亞的巧克力女神告訴你答案!
完美側顏殺
我的天!!
現在做烘焙的顏值都已經這麼高了
剛剛分享完美女糕點建築師傳奇作品
現在又要來巧克力女神的個人秀嗎?
……
沒辦法,顏高活好的師傅總能在我這裡成為主角
Melissa Coppel
Melissa Coppel,哥倫比亞人
不僅技術精湛,顏值更加逆天
曾在法國及西班牙學習專業的西點技術
並在世界各地多家餐廳擔任過主廚
後來在2011年時
與法國人Jean-Marie Auboine
創立巧克力品牌
——Jean-Marie Auboine巧克力
並在拉斯維加斯開設了店鋪。
從此之後
巧克力成為Melissa Coppel主研方向
並且作為一名天賦型巧克力大師
Melissa Coppel研究起巧克力可不是隨便說說
作品除了登上《so good..》
更是被各大媒體雜誌收錄
那麼她的作品,究竟有怎樣的逼格呢?
來來來,我們一起震撼一下
同樣製作手工巧克力
你是否也想這樣show一下呢?
— END —
月 度 好 文
3種模製巧克力製作手法丨一款慕斯的3種淋面私房到底在烘焙啥?丨裝飾圈爆款排名Top10活該被贊的淋面慕斯蛋糕丨糕點建築師最新神作
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點擊展開全文
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