秋分不養，一年白忙，這四種食物一定要吃，還不知道就虧大了！

秋分到了，意味著正式進入秋季，秋分節氣氣候正好，桂花飄香，蟹肉肥美，是個令人心曠神怡的好時節，同時「 秋分」也是一年中養生關鍵點，吃什麼才能達到最完美的養生功效，保你入冬無疾呢？小編今天就給大家推薦最適合秋分節氣的養生食譜。

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秋分

春分與秋分都是晝夜平分，一個「分」字體現出這個節氣的最大特點——陰陽平衡。這個時節，人要與自然相應，注意身體陰陽的平衡，「虛則補之，實則瀉之，寒者熱之，熱者寒之」。過了「秋分」之後，由於雨水逐漸少，空氣中的濕度小，秋燥便成了中秋到晚秋的主要氣候。秋季又是潤肺當令之時，稍有疏忽保健，易被秋燥耗傷津液，引發口乾舌燥、咽喉疼痛、肺熱咳嗽等症。天氣轉涼，養生美食要學做，簡簡單單吃健康！

早餐食材：小米

秋季，氣溫微涼，建議一定要多喝粥，喝粥可以健脾養胃，秋季是胃病多發季節，應多食小米，可防舊病複發。一般糧食中不含有胡蘿蔔素，而小米每 100 克含量高達 0.12 毫克，維生素 B1 的含量更是高居所有糧食種類之首。小米最適合煮粥，不僅綿軟美味，而且營養易被人體吸收。一碗小米黃金粥，豐簡皆宜，營養滋潤！

-南瓜枸杞小米粥-

By 喜愛豆子

用料

主料：小米40克、南瓜150克

輔料：枸杞3克、冰糖20克

做法

1.將小米南瓜去皮切塊

2.將小米放入鍋中，大火煮開後轉小火

3.煮至小米熟透開花

4.加入大火南瓜煮5分鐘

5.加入枸杞

6.加入冰糖，再煮兩分鐘即可

午餐食材：蓮藕

秋分過後天氣變得乾燥，根據「燥則潤之」的原則，應以養陰清熱、潤燥止渴、清心安神的食品為主。蓮藕，經歷了春夏兩季的沉澱，到了秋天收穫，最為鮮美，絕對是當季滋補食品。加上肉丁做成藕餅，外酥內嫩，香氣撲鼻，很是誘人！

-香煎藕餅-

By 月落烏啼

用料

主料：蓮藕1節、鮮肉300克、雞蛋1個

輔料：鹽1勺、醬油1勺、料酒20毫升、麵粉1大勺、姜2片、蔥1根

做法

1.肉末內加入適量鹽，醬油，料酒，醬油和薑末，攪拌均勻

2.加入一個雞蛋，攪拌均勻。如果材料比較少，可以只加蛋清

3.藕一節，洗凈去皮，先刨絲，再切碎

4.把藕丁加入肉末中，攪拌均勻，再加入少許蔥白，攪拌均勻

5.用一個勺子舀起一團肉末

6.把肉末推入鍋內，然後用勺子背壓扁，中小火油煎。一面定型後煎另一面，直至兩面金黃為止

下午茶食材：蜂蜜+百香果

秋天一勺潤燥滋補蜂蜜，勝過玉液瓊漿，蜂蜜是一種營養豐富的天然滋養食品，含有多種有機酸和有益人體健康的微量元素，以及果糖、葡萄糖，具有滋養、潤燥、解毒、潤腸通便之功效。百香果味甘、酸，性平有清肺潤燥、安神止痛等功效，蜂蜜邂逅百香果營養好喝又應季！

-百香果蜂蜜飲-

By 老方小雨

用料

主料：百香果2個

輔料：蜂蜜適量、純凈水適量

做法

1.備好食材

2.用開果器突出來的尖端、掐進百香果頂端，再用中間的卡槽著百香果轉一圈，就可輕鬆地打開百香果

3.再用勺子將百香果汁挖出倒入杯中

4.將蜂蜜與純凈水混合融化

5.再分別倒入百香果杯中

6.一杯百香果蜂蜜水就OK了

晚餐食材：蓮子+馬蹄

秋季喝湯主要以滋陰為原則，還可以補充身體營養，強身健體。馬蹄清熱化痰，生津開胃，明目清音，潔白的蓮子也是上好的潤肺食品，一碗蓮子馬蹄雞湯，油膩適中，甘甜味香，營養均衡。不僅能滋補身體，清熱袪火，明目護眼，還能補充身體必須的營養物質，增強體質！

-蓮子馬蹄雞湯-

By sourcehe

用料

主料：雞根800克、馬蹄500克、胡蘿蔔一根、蓮子60克、百合30克

輔料：枸杞10克、紅棗6個、生薑10克、鹽5克、雞粉1克

做法

1.準備食材：雞根、馬蹄、胡蘿蔔、蓮子、百合、枸杞、紅棗，生薑等食材

2.干蓮子、百合洗凈浸泡

3.馬蹄去皮洗凈，胡蘿蔔去皮洗凈切塊、生薑洗凈切塊

4.雞根洗凈，清水煮沸汆燙，撈出瀝干水

5.把雞根、蓮子、百合、馬蹄、胡蘿蔔、枸杞、紅棗、生薑放入壓力鍋中

6.加入適量的、雞粉按煲湯鍵，約45分鐘即可；PS：壓力鍋不同，時間略有不同

7.煲好放鹽拌均即可

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