農民賣饅頭，富人卻拿來喂狗，老人生氣病倒，幾日後生意居然火爆

來老街，得嘗嘗瞿家饅頭。

饅頭？饅頭有啥好吃的？

是啊，饅頭有啥好吃的？可瞿家饅頭，你得吃！

瞿家饅頭，選的是沂蒙的麥粉，用的是特製的酵母。出鍋不縮，個個細白如雪，皮似蛋白，鬆軟彈牙，香甜筋道。無須任何菜肴作料，細嚼慢咽，那新鮮的麥香味便在你的齒間瀰漫開來。

此時，若能蘸上本地的牛肉醬，紅白相潤，咬一口，那鮮麥、牛肉、辣油的美味便融在一起，甜辣鮮香，回味無窮。瞿家還擅長做花饃、發糕，有三色的、螺紋的，配以蜜棗、山楂、桂圓，做出十二生肖的形狀，活靈活現，惟妙惟肖，逢年過節，結婚過壽，買回家，好吃好看，好耍好玩。

別小瞧這小小的饅頭，早先，你想吃，還吃不著哩！

起初，瞿家饅頭的作坊很小，不過三步寬，像是在牆裡掏了一個貓洞，縮在老街一個深巷裡頭，擠得喘不過氣來。每天，順著那個「貓洞」，就見瞿老大帶著他的兒子，揉搓摔打，掐拉抓捏，一聲不吭，揮汗如雨，打晌午忙到昏黑，卻只出兩鍋饅頭點心。

然後下籠裝車，一路小跑，往街心而去。你抻著腦袋噙著口水看人家忙活了大半天，想買點兒回去解解饞，出鍋時才發現，人家這饅頭是專供給老街首富海爺的！你把錢捧到人家眼皮底下，口水滴答到胸口，人家就一句話，不賣！

嘿，啥香餑餑，不過是面整的玩意兒，金貴個啥？牛氣個啥？

老街人嘴上這麼橫，心裡卻沒這麼想。這不，前兒個，瞿老大照例讓他兒子把饅頭趁熱送到海爺府上，因為走得急，迎面剮蹭到了一輛馬車，小推車一歪，一團白氣升騰而出，隨之麥香四溢。剛放下碗筷的人，乍聞一口，都覺得肚子霎時見了底兒，空得心慌！

就見白嫩如雪的饅頭，小白兔似的，一蹦一跳地彈到路邊，大伙兒定睛一瞧，這不是瞿家饅頭嗎？隨後，也不管上面沾著炭灰、塵土，如同搶命一般，七手八腳，風捲殘雲，一掃而光！細看，人群裡頭，竟還有一些穿長衫戴皮帽的體面人……

於是，就有好事的人，勸瞿老大，你死腦筋！看著眼皮底下的錢不賺，只會往一棵大樹上撞！

瞿老大聽罷，微微一笑，沒搭腔。

不想，幾天後，瞿老大竟然病倒了。

據瞿老大的兒子說，是因為他去送饅頭的時候，看到海爺府里的人，正大把大把地掰著他家的饅頭喂狗。兒子回來告訴了瞿老大，瞿老大的心堵了一夜，第二天就迷糊了。

瞿老大的兒子說，他爹一直在嘀咕，多好的饅頭，人都不捨得吃，他們竟然拿它喂狗……

歪躺了幾天，瞿老大終究還是下了床，饅頭作坊又恢復了往日的生氣。可這一回，瞿老大更倔了。自家的饅頭，無論是誰，給錢就賣，就是不再送到海爺府上！

話往老街這麼一撂，立馬成了晴天炸雷！一時間，大伙兒奔走相告，擠在瞿家饅頭作坊前排隊的街坊，前胸貼後背，後腳貼前腳，也不問價，能買到就算你有能耐！老街人喜歡嘗鮮，更何況，這曾是特供給海爺家的饅頭！

出門的路人，見排隊的人多，心裡好奇，也紛紛趕來湊熱鬧，好不容易買了倆，打算捎回家，冷不丁嘗了一口，胃口大開，三兩口吃完，隨即大腿一拍，後悔沒多買幾個，轉臉唉聲嘆氣地再來排隊。當然，誰也不敢買太多，不然後面排隊的街坊，必定嚷嚷起來，嫌你吃東西不顧人，碰到個暴脾氣，一拳在你腦袋上修出個包子來！

街上，以前手揣袖筒等活兒的爺兒們，也找到了新差事，一上午啥也不幹，單是替那些沒耐性的人排隊，坐地起價，也能掙幾個饅頭填飽肚子。因為巷子太窄，大伙兒只能貼著牆根排隊，這才幾天？那磚牆都被蹭得亮閃閃的……

話再往前說幾天。

幾天前，海爺吃飯時，突然咂了咂嘴，問管家，家裡蒸饅頭的是不是換了？

管家上前一步，遮了一下嘴巴，道，回東家，人倒沒換，只是前些日子，街上有個做饅頭的來找我，說白送一個月的饅頭給府上吃，我看著還不錯，就換了口味兒。

海爺一怔，還有這等好事兒？白吃人家饅頭，不給錢？

管家說，我也問他，這是啥意思。起初他不說，後來看我不樂意了，便偷偷告訴我，說自個兒作坊偏，又是外地人，有些手藝，想在這兒混碗飯吃，可尋思來尋思去，還得利用咱府上這塊招牌，折騰點兒人氣，給自個兒造造勢。

海爺一笑，點頭道，這也是個能人，哪天叫來，認識認識。

一年後，瞿家的作坊從偏巷裡走了出來，就在老街街心，離海爺府門不遠的地方，明光鋥亮地開起了新鋪子。鋪子頭頂，懸著一塊一人長的橫匾，通體黑色，烏木大漆，陰刻燙金，赫然寫著「瞿家饅頭」。瞿老大也不伸手了，一身長衫，雇了幾個夥計，指指點點的，當起了掌柜。

街坊們都說，人家瞿老大是憋著氣，開給海爺看的。當初，你把人家的饅頭餵了狗，如今，人家把饅頭賣到你家門口！

可他們哪裡知道，之前那些事兒，都是瞿老大自個兒編排的。就這鋪面兒，還是後來海爺幫瞿老大選的。私下裡，瞿老大沒少去海爺那兒燒香拜佛！（王春迪）

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