活色生香，當屬家常

應當去煙火地，

去尋那最喧鬧的煙火氣 。

Chun Su

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01

搬家過來後，偶然發現一家農貿市場。

小小的巷子里左側是中學和家屬院，右側是滿噹噹的小店。放學的學生在打籃球，與撲通撲通的心跳同聲。

農貿市場就在盡頭，穿過密集的小店，穿過鋪面流出的飯香，穿過花店門口褪了色的殘花。

初秋的農貿市場總是熱鬧，桃李琳琅。脆甜的蘋果變得熏黃，帶點酸味兒，質感綿軟。表皮變成斑駁的黃，這樣的蘋果我是最喜歡的了。小小的一隻，酸甜，塞到嘴裡是果肉的沙軟。

葡萄和提子飽滿地成串而立。紫提大而充實，青提稍小，略扁，呈水滴形。葡萄軟軟，咬到嘴裡，汁水迸濺，舌頭捲起果肉，順便吐皮兒。這次的葡萄叫人驚喜，沒有籽兒。

茭白在側，新姜柔嫩，洗凈泥土，放在盒子。

旁邊的小哥哥在喊：又大又甜的脆桃，脆桃，10塊5斤，10塊5斤。

那邊是：土豆一塊一塊，一塊一斤。

站得離近了，耳道都有迴音。

02

一抬頭，有個姐姐化了精緻的妝，睫毛翹翹，手裡拿刀。一刀下去，鮮紅果肉，西瓜分離，保鮮膜裹上，一一稱重標價。

西瓜少籽，果肉紅艷艷往上，真是招人喜歡。

鮮芒香氣隔著果皮，黃色果皮透出甜來。最近新寵是芒果，削皮切片，汁水淋淋地貼在手上，甜膩膩的黃色果肉，混合酸奶，打成果汁最好喝。有醉人香。

芒果還有道甜點——芒果奶凍，絕對值得一試。

芒果打汁，配酸奶，加吉利片成型。放入冰箱冷藏，4個小時後成型就是一道午後甜點。

從農貿市場出來的我，拖著沉甸甸的一堆吃的，心中是沉甸甸的歡喜。

03

在初秋的早晨醒來，窗外是雨。

煎蛋，煮一碗簡單的白粥。

最近痴迷的菜是金針菇，細長有嚼勁。麻辣香鍋里的金針菇，麻辣燙的湯水裡涮出來的金針菇，烤金針菇，還有炒金針菇。都讓我情不自禁地喊：再來3份！

最近嘗試做的是蒜蓉金針菇。

大蒜剝開，要用上整整一朵。蒜末淋在金針菇，上籠蒸幾分鐘，蒜香和菌類的鮮甜。加入生抽和鹽。

撒上麻油，配上香蔥。簡單又美味！

每一天工作，始終要回到家，回到自己的床上。適時地犒勞自己的胃，用心對待一餐一蔬。讓食慾有所安放，大概就是活色生香。

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 END 

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