膽固醇是什麼原因引起的？

大家好；我是安妮；是一個膽固醇過高的受害者；目前正在食用青汁控制，讓我來講解下膽固醇的危害吧！

現代有很多資料將膽固醇說成是心血管疾病的罪魁禍首，使得大眾對膽固醇談之色變，甚至不敢吃含有膽固醇的食物。這樣的方式是不對的，因為我們身體很多必須的物質合成是離不開膽固醇的，一味地避讓只會讓身體健康受到影響。

膽固醇是什麼？

膽固醇是一種類似脂肪的物質，它廣泛存在於動物體內，以腦及神經組織中最豐富，它是動物組織細胞不可缺少的物質，不僅參與細胞膜的形成，還能合成膽汁酸、維生素D以及甾體激素。經代謝還能轉化為膽汁酸、類固醇激素、7-脫氫膽固醇等重要物質。

為什麼膽固醇會引起疾病？

膽固醇並非是對人體有害的物質。但是膽固醇又是造成動脈阻塞的主要原因，這種阻塞的癥狀被稱為動脈硬化症。我們通常將動脈硬化症說成是心血管疾病，泛指心臟及血管疾病。

對於普通健康人來說，如果能夠做到均衡營養和食物多樣化，那就不需要擔心膽固醇攝入超標的問題了。但需要強調的是，居民膳食指南是指導健康群體和大眾的科學建議。針對已經患有高膽固醇血症人群，特別是動脈粥樣硬化患者，必須強調應嚴格控制膳食中高膽固醇食物的攝入。

根據《中國成人血脂異常防治指南（2016年修訂版）》的建議，動脈粥樣硬化等高危患者應當降低高膽固醇、高飽和脂肪酸的動物性食物攝入；選擇能夠降低壞膽固醇的食物，穀類、薯類和全穀物等植物性食物中含膳食纖維、植物固醇等，可以影響膽固醇的吸收或降低血液膽固醇水平；保持健康體重；戒煙限酒控鹽；要保證每周5天～7天，每次30分鐘中等強度運動等。這些都是有效預防心肌梗死和卒中等心腦血管事件的重要方法。

同時，高膽固醇血症往往是自身合成的膽固醇增多，或清除障礙所致。因此，必須在膳食控制的基礎上，早診斷、早干預，並在醫生指導下使用降低壞膽固醇的藥物。目前醫學界公認，他汀類藥物是降低壞膽固醇水平最強且能顯著減少心腦血管疾病發病風險的一線藥物，大量研究已表明其長期治療的療效和安全性是有保障的。

哪些食物可以幫助控制壞膽固醇

植物性食物為主的膳食模式，膳食纖維、植物固醇等可以影響膽固醇的吸收或降低血液膽固醇的水平。芹菜、玉米、燕麥等都屬於膳食纖維豐富的食物。同時，所有植物性食物中都含有植物固醇，安妮首選還有三里人家大麥若葉青汁由大越冬麥苗新破壁技術，保留植物固醇的含量更高。

安妮也是很喜歡喝青汁的！有把握膽固醇的作用！安妮養生法；對於膽固醇養生的問題；你有要想知道的答案；可在平台回復，可討論一下！

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