炒菌子，香格里拉人有好方法！

松茸、牛肝菌、乾巴菌等都是每年菌子季節大家最常吃的山味，在雲南，雞油菌也非常家常，它有著雞油一般鮮艷的杏黃色，以及聞起來的杏子香味，非常適合熗炒和入湯。在香格里拉地區，用藏香豬腌制的臘肉和新鮮紅花椒來炒雞油菌，是一種很傳統的吃法，下飯一流！【菌子你還喜歡怎麼吃？歡迎分享】

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