頂級大廚公認的好菜板,不吸水、不幹裂、不發霉
在廚房,菜板是很容易滋生細菌的廚具。
選用不當,會極大地影響到我們的飲食健康。
今天一條生活館為你帶來這款
美國原裝進口的SAGE菜板
,它最大的特點就是強力抗菌,不會發霉。
最大限度地保證了料理環境的安全與健康,
並且經久耐用
。菜板選用的STONEWOOD材料,這種材質源自北美優質松木,松木本身具有抗高壓、抗磨損、耐腐蝕的特性。
在高溫下多次壓制,做成菜板,
密度極高,也不會開裂,細菌很難侵入。
是世界各地的頂級大廚都很推崇的最佳菜板材料。
普通木質或竹質菜板本身有天然的氣孔,很容易滋生細菌。
而SAGE菜板不吸水,即使潑水上去,也很快會幹。
另外它也不會吸附細菌,不容易發霉,用久了更不會開裂。
從菜板的切面上,可以看到它幾乎零毛孔的緊密程度。
通過美國NSF等13個國家或行業權威衛生組織的批准與認證。
(NSF是世界衛生組織在食品安全、飲用水安全與處理方面的指定合作中心)
連美國的母嬰專家,也強烈推薦使用STONEWOOD材質的菜板,來製作寶寶輔食,保障哺乳期寶寶的飲食健康。
可見這塊菜板的超強抗菌效果。
SAGE菜板有兩種規格可選。
小號尺寸:27.6×37.8×1(cm)
廠商指導價:726元,一條限時特惠價:468元。
大號尺寸:33×48×1(cm)
廠商指導價:1198元,一條限時特惠價:668元。
9月11日23:59特惠結束。
菜板上殘留的水,只需輕輕一擦,就不留痕迹了,廚房再潮濕,也沒有發霉的機會。
容易有色素殘留的果蔬也可以放心切,濕布一擦,就乾淨了。
這塊菜板還設計了一個比較深的凹槽,可以防止食材的汁水流到檯面上。
相比普通木質菜板,SAGE菜板木纖維密度要高很多,用久了也只會留下細小的刀痕,
不會產生木屑,更加安全衛生
。它能
承受176℃的高溫
,可以
當作隔熱鍋墊使用
。菜板的一角有把手,可以懸掛收納。
SAGE菜板 小號尺寸:27.6×37.8×1(cm)
廠商指導價:726元,一條限時特惠價:468元。
SAGE菜板 大號尺寸:33×48×1(cm)
廠商指導價:1198元,一條限時特惠價:668元。
9月11日23:59特惠結束。
SAGE創始人歐文是一位極具傳奇色彩的美國大廚。
1959年3月歐文主廚設宴招待社會名流,大部分赴宴者回家都出現不同程度的腹瀉和嘔吐。
後來經過歐文仔細檢查,發現廚房的菜板,在過去的使用中吸收了大量的肉汁和菜汁,滋生了無數細菌,並且深入菜板內部。
1962年,他自己鑽研製作的SAGE菜板終於在美國西雅圖誕生。並迅速在廚界傳播開來,最終成為高檔
餐廳的指定菜
板。而且因為SAGE菜板幾十年不發霉不開裂,被廚界美稱為「一塊可以傳世的菜板」。
SAGE菜板終身保用,免費翻新。
SAGE菜板有兩種規格可選。
小號尺寸:27.6×37.8×1(cm)
廠商指導價:726元,一條限時特惠價:468元。
大號尺寸:33×48×1(cm)
廠商指導價:1198元,一條限時特惠價:668元。
9月11日23:59特惠結束。
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