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不用洗碗的快手晚餐菜譜,生活忙碌但不輸精緻

不用洗碗的快手晚餐菜譜,生活忙碌但不輸精緻

下了班回家,把各種蔬菜、肉撒上調料,用鋁箔紙包起來,放進烤箱後等著吃就行啦。吃完飯,把垃圾一丟,連碗都不用刷,真是美哉樂哉~


夏威夷燒烤醬時蔬雞胸

不用洗碗的快手晚餐菜譜,生活忙碌但不輸精緻

準備:10分鐘

烹制:15分鐘

總共用時:25分鐘

食材:

雞胸肉,鮮菠蘿切片,西葫蘆,彩椒,蒜,燒烤醬,醬油,鹽,黑胡椒,蔥少量

做法:

  • 雞胸肉用鹽、黑胡椒、蒜腌制;蔬菜洗凈切塊

  • 將雞肉和蔬菜放到鋁箔紙上,刷點燒烤醬,放1-2勺醬油,放菠蘿片,包起來

  • 放入烤箱,中火約15分鐘,最後撒上蔥花點綴

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越南是拉差辣醬蜜汁三文魚

不用洗碗的快手晚餐菜譜,生活忙碌但不輸精緻

準備:10分鐘

烹制:17分鐘

總共用時:27分鐘

食材:

三文魚,玉米粒,西藍花,花菜,聖女果,蒜,蜂蜜,醬油,是拉差辣椒醬,米醋,橄欖油,芝麻少許,蔥少許

做法:

  • 玉米粒、西藍花、花菜、聖女果混合放入碗中

  • 將蜂蜜2勺、醬油1.5勺、是拉差辣醬半勺、米醋半勺、油少許、蒜末混合

  • 鋁箔紙上先鋪一層蔬菜,放上三文魚,撒上調好的醬汁,包起來

  • 烤箱預熱,烤約15分鐘後,打開鋁箔紙再烤2~3分鐘至三文魚表面微焦

  • 撒上少許蔥花和芝麻

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費城時蔬小牛排

不用洗碗的快手晚餐菜譜,生活忙碌但不輸精緻

準備:5分鐘

烹制:25分鐘

總共用時:30分鐘

食材:

牛肉,土豆,青椒,洋蔥,蘑菇,普羅卧乾酪(減脂期請換成自製脫脂酸奶),鹽,黑胡椒

做法:

  • 牛肉用牛排錘擊打鬆軟,用鹽和黑胡椒腌制;土豆切塊,洋蔥、青椒切丁,蘑菇切片

  • 將肉和蔬菜都放到鋁箔紙上,撒上鹽和黑胡椒,鹽可以多撒一點,包起來,包緊一點

  • 烤箱預熱,烤20~25分鐘

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檸檬雞胸烤蘆筍

不用洗碗的快手晚餐菜譜,生活忙碌但不輸精緻

準備:10分鐘

烹制:20分鐘

總共用時:30分鐘

食材:雞胸肉,蘆筍,檸檬,蒜,橄欖油,鹽,黑胡椒

做法:

  • 雞胸用鹽和黑胡椒腌制,蒜切末;檸檬切半,其中一半切片

  • 檸檬汁、橄欖油、蒜混合均勻

  • 將檸檬片、蘆筍、雞胸放到鋁箔紙上,撒上調好的醬汁,包起來

  • 烤箱預熱,烤15~20分鐘

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新奧爾良蝦堡

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準備:10分鐘

烹制:15分鐘

總共用時:25分鐘

食材:

去殼鮮蝦,玉米,小土豆,聖女果,卡真調料(Cajun),歐芹,橄欖油,黑胡椒,鹽

做法:

  • 小土豆切半,玉米切厚片

  • 將蝦、小土豆、玉米、聖女果放到鋁箔紙上,撒上橄欖油、卡真調料、鹽、黑胡椒,包起來

  • 烤箱預熱,烤12~15分鐘,最後撒上歐芹點綴

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香烤鯛魚時蔬

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準備:10分鐘

烹制:15分鐘

總共用時:25分鐘

食材:

鯛魚,蘆筍,聖女果,白葡萄酒,檸檬,鹽,黑胡椒,橄欖油,百里香

做法:

  • 鯛魚兩面均勻刷上橄欖油

  • 鋁箔紙上先鋪一層蘆筍,撒上鹽和黑胡椒;再依次放鯛魚片、檸檬、聖女果

  • 撒少許白葡萄酒,適量鹽和黑胡椒,最後放百里香,包起來

  • 烤箱預熱,烤15~20分鐘

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{PiPi健康譯叢}

英文原作:Shape,編譯:草葉

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