不用洗碗的快手晚餐菜譜,生活忙碌但不輸精緻
下了班回家,把各種蔬菜、肉撒上調料,用鋁箔紙包起來,放進烤箱後等著吃就行啦。吃完飯,把垃圾一丟,連碗都不用刷,真是美哉樂哉~
夏威夷燒烤醬時蔬雞胸
準備:10分鐘
烹制:15分鐘
總共用時:25分鐘
食材:
雞胸肉,鮮菠蘿切片,西葫蘆,彩椒,蒜,燒烤醬,醬油,鹽,黑胡椒,蔥少量
做法:
雞胸肉用鹽、黑胡椒、蒜腌制;蔬菜洗凈切塊
將雞肉和蔬菜放到鋁箔紙上,刷點燒烤醬,放1-2勺醬油,放菠蘿片,包起來
放入烤箱,中火約15分鐘,最後撒上蔥花點綴
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越南是拉差辣醬蜜汁三文魚
準備:10分鐘
烹制:17分鐘
總共用時:27分鐘
食材:
三文魚,玉米粒,西藍花,花菜,聖女果,蒜,蜂蜜,醬油,是拉差辣椒醬,米醋,橄欖油,芝麻少許,蔥少許
做法:
玉米粒、西藍花、花菜、聖女果混合放入碗中
將蜂蜜2勺、醬油1.5勺、是拉差辣醬半勺、米醋半勺、油少許、蒜末混合
鋁箔紙上先鋪一層蔬菜,放上三文魚,撒上調好的醬汁,包起來
烤箱預熱,烤約15分鐘後,打開鋁箔紙再烤2~3分鐘至三文魚表面微焦
撒上少許蔥花和芝麻
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費城時蔬小牛排
準備:5分鐘
烹制:25分鐘
總共用時:30分鐘
食材:
牛肉,土豆,青椒,洋蔥,蘑菇,普羅卧乾酪(減脂期請換成自製脫脂酸奶),鹽,黑胡椒
做法:
牛肉用牛排錘擊打鬆軟,用鹽和黑胡椒腌制;土豆切塊,洋蔥、青椒切丁,蘑菇切片
將肉和蔬菜都放到鋁箔紙上,撒上鹽和黑胡椒,鹽可以多撒一點,包起來,包緊一點
烤箱預熱,烤20~25分鐘
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檸檬雞胸烤蘆筍
準備:10分鐘
烹制:20分鐘
總共用時:30分鐘
食材:雞胸肉,蘆筍,檸檬,蒜,橄欖油,鹽,黑胡椒
做法:
雞胸用鹽和黑胡椒腌制,蒜切末;檸檬切半,其中一半切片
檸檬汁、橄欖油、蒜混合均勻
將檸檬片、蘆筍、雞胸放到鋁箔紙上,撒上調好的醬汁,包起來
烤箱預熱,烤15~20分鐘
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新奧爾良蝦堡
準備:10分鐘
烹制:15分鐘
總共用時:25分鐘
食材:
去殼鮮蝦,玉米,小土豆,聖女果,卡真調料(Cajun),歐芹,橄欖油,黑胡椒,鹽
做法:
小土豆切半,玉米切厚片
將蝦、小土豆、玉米、聖女果放到鋁箔紙上,撒上橄欖油、卡真調料、鹽、黑胡椒,包起來
烤箱預熱,烤12~15分鐘,最後撒上歐芹點綴
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香烤鯛魚時蔬
準備:10分鐘
烹制:15分鐘
總共用時:25分鐘
食材:
鯛魚,蘆筍,聖女果,白葡萄酒,檸檬,鹽,黑胡椒,橄欖油,百里香
做法:
鯛魚兩面均勻刷上橄欖油
鋁箔紙上先鋪一層蘆筍,撒上鹽和黑胡椒;再依次放鯛魚片、檸檬、聖女果
撒少許白葡萄酒,適量鹽和黑胡椒,最後放百里香,包起來
烤箱預熱,烤15~20分鐘
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{PiPi健康譯叢}
英文原作:Shape,編譯:草葉


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