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誰說擺地攤沒前途?

擺地攤,是許多弱勢群體的一種工作方式,他們通過在路邊擺攤做點零碎生意,掙點錢養家糊口。因為每天時間長,工作地點不確定,還有著被沒收財產的風險,所以除非我們走投無路才會選擇擺地攤。但是也有一些靠擺地攤讓自己富裕起來的,下面小福就為您分享一個靠擺地攤擺起來的百年老店。

話說在清朝光緒期間,有個年輕人叫張昌翼,在一間茶櫃做學徒。因其聰明勤快,學東西容易上手,僅用了三年多的時間就學會了在後櫃拼配茶葉,在前櫃接待顧客。一段時間後,大概在清光緒二十二年(1896年),他辭了櫃,在同行和朋友幫助下,在花市大街路南,一家煙鋪門前,擺起了地攤賣茶葉。和普通的擺地攤不一樣,他並不是一上來就賣茶葉。為了招攬顧客,他總是先擺幾張小凳子,泡上一壺茶,有顧客前來買茶葉,他就請顧客買茶葉前先品嘗品嘗茶的口感,感覺這茶確實好再買。由於他拼配的茶葉質優價廉,受到廣大民眾的喜愛,天長日久,張記茶攤就出了名。有時颳風下雨,張昌翼不能出攤,有的顧客還到他家裡買茶葉。

清光緒二十六年(1900年)春天,張昌翼茶葉攤後邊的煙鋪買賣做虧了,無法維持下去,想把店鋪轉手賣掉。於張昌翼藉此機會把煙鋪的鋪盤了下來。經過近一個月的整修和準備貨物,茶莊開張了。新開張的茶莊起名叫張玉元,其中包括著張昌翼的良苦用心。「張」字表示它是張家的買賣;「玉」字是玉茗的簡稱,玉茗本是名貴的白山茶花,在陸羽的《茶經》中,它是茶葉的通稱,所以「玉」字曲折地表示茶的意思;「元」字含有「一」的意思;三個字合起來表示,它是張家的第一等的茶莊。

崇文門外大街和花市大街一帶,在清末民初雖然很繁華,但是與最繁華的前門一帶還是不能比。光緒三十四年(1908年),張昌翼的第二個買賣張一元茶莊開業了,地址就選在了前門外觀音寺路南。「一元」取自「一元復始,萬象更新」,象徵他的買賣開市大吉,永遠興旺。

1931年,張昌翼去世,張家無人出面經營,買賣分別委託外人經營,但營業並沒有遜色。1937年「七·七」事變後,北京淪陷,各業凋敝,張一元茶莊的營業也跟著蕭條下來。1947年,大柵欄張一元茶莊後樓起火,只剩下了前槽門面。為了生存,店員們不得不重新在店前擺茶攤,一直至北京解放。

解放後,張一元發揚老字號的優良經營傳統,在確保茶葉質量的基礎上,不斷更新、改造、調整、增加茶葉品種,受到消費者的歡迎。1990年在北京召開第十一屆亞運會期間,亞奧理事會官員和各國運動員慕名來買茶葉的絡繹不絕。

1992年,以張一元茶莊為主成立了北京市張一元茶葉公司。公司成立後,在弘揚張一元老字號傳統的同時,適應市場,多方努力,使張一元一些失傳斷檔的傳統風格的品種重新得到恢復和發展。現在的張一元既有龍井、碧螺春、君山銀針等名茶,又有深受京城及北方人喜歡的各種檔次的花茶、緊壓茶、紅茶、保健茶等;同時還相繼推出張一元包裝系列禮品茶。其茶葉品種多達200餘種,集全國名優特茶於一店,以滿足國內外廣大消費者的需求。

張一元茶葉公司現已在河北的承德、燕郊,山西的陽泉,以及北京的密雲、通州、丰台等地開設了多家分號,使張一元這個北京老字號的傳統得到發揚,使企業的規模不斷地發展。

作為一個擺地攤出身的茶葉行業百年老字號企業,張一元茶葉公司成立之後,不斷創新經營,不僅把握市場的現在,更重要的是逐漸掌握消費結構的發展方向,引導市場的未來。這種為了在新的市場環境下生存,而作出的適應新的市場環境,把握市場行情的行為,是值得任何一家企業學習的。

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