它具有千年人蔘之美譽，可調節女性內分泌，豐胸美容效果獨特！

第一次知道葛根，是在南方旅遊時聽導遊講的。它具有千年人蔘之美譽，可調節女性內分泌，豐胸美容效果獨特。

它盛產在南方，是一種常食蔬菜，其味甘涼可口，常作煲湯之用，也可作藥物。內含12%的黃酮類化合物，如葛根素、大豆黃酮苷、花生素等營養成分，還有蛋白質、氨基酸、糖、和人體必需的鐵、鈣、銅、硒等礦物質，是老少皆宜的名貴滋補品。

通常，人們把它磨成粉，也就是葛根粉，它在口中自然融化，有清涼感和人蔘味，即使在沒有加糖和蜂蜜的情況下，也能品嘗到淡淡的回甜滋味，沒有其他異味。而口感偏酸、有腥臭味的葛根粉則不宜購買。它的作用很多。

1、改善血液循環的作用。大劑量葛根素能降低血糖，能明顯降低血清膽固醇。用於治療高血糖，高血脂病症，有顯著療效。

2、在食管癌高發地區進行的人群干預試驗結果證明，葛根總黃酮對基底細胞增生的病人確有明顯阻斷其癌變的作用。

3、野葛根所富含的異黃酮能模擬雌激素有效刺激乳腺以及腺泡，並對體內的脂肪進行導向，即將身上脂肪轉移到胸部，豐胸美體。經常食用葛根可以令全身皮膚變得細膩、滋潤、有光澤;原先的黃褐斑減退、消失;內分泌失調引起的尿頻癥狀減輕消失;青春痘明顯消退，皮膚彈性增加、毛孔粗大狀況明顯改善;月經不調得到改善。

4、葛根對高血脂形成的冠狀動脈硬化，通過改善心肌缺血狀態，防治冠心病、心絞痛、心肌梗塞等心血管疾病。

5、葛根還具有益智的作用，可用於治療老年性痴呆，智力障礙，記憶力差等病症。/6、葛根還能止渴，止瀉痢，故常用於治療內熱消渴，麻疹透發不暢，腹瀉、痢疾等病症。

它的幾種吃法：

1.將葛粉25克（滿滿3勺子）倒入容器中，先用少量溫水攪拌稀釋（溫水為葛粉的一半），然後一次性倒入95℃以上的沸水約200ml不要太多，（開水多了衝出的葛粉會比較稀，我喜歡干一點的葛粉糊糊，自己慢慢把握），使勁不停的迅速攪拌至呈半透明、粘粥糊狀即可食用。食用時也可 根據自己喜歡的口味加入蜂蜜、食鹽、糖或添加其他調味品可當營養早餐。（葡萄乾，花生米，山楂片，黑芝麻，枸杞子）不會沖的也可以直接加熱成半透明糊糊。

2.自製葛凍：按上述方法製作後冷藏於冰箱里即成葛凍，炎炎夏日吃葛凍，滑嫩爽口，清涼身心，妙不可言。

3.取適量葛粉用水稀釋成葛粉汁後，用鍋煎成薄餅、切片，可以下火鍋燉雞或豬蹄食用，或與回鍋肉混炒，是一道難得的餐桌佳肴。

4.葛粉在炒菜時當勾芡用，使菜肴鮮嫩可口。

5.取葛粉(約10克)，用冷開水加糖沖服更適合食辣、吸煙，喝酒等易上火人群。愛上火牙疼的人多吃幾次牙疼就消了。

葛根是女性的好朋友，多吃它，一定會使自己美美的。

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