用它不離手，活到九十九！此零食每天吃3粒，養出好血管

天天吃3粒它，預防血管膽固醇結晶

大家都知道，血管健康是中老年人的頭號健康任務。但是，我們保養它，不要追求一個東西吃下去，一秒鐘後血管就立即乾淨了。即使是神葯，也是不可能的。

而有一種東西每天只需要很少的量，天天吃就可以保證血管健康，幫助預防一些不良習慣導致的血管問題等。

生核桃里有不飽和脂肪酸，對預防膽固醇結晶、息肉等都有好處，還能清理血管。

一查才知道：這

核桃，可以說是我們中老年人的血管最愛的零食，特別是糖尿病人養血管的也可以靠它

。下面來看看吧！

核桃對血管有六重作用

心臟健康第一衛士，血管最愛的零食

 

1. 中老年心臟健康第一名的零食

有人說，核桃有很多油啊，怎麼可能還對血管好呢？

的確，核桃美味，因為它富含油脂，干核桃中58.8％都是油脂。但是你不用懼怕這種油，這種油是血管喜歡的「油」。有研究發現：即使我們在一日三餐中都吃到少量的脂肪，但如果加添核桃的話，脂蛋白也會下降7% 左右。

就是這麼神奇，我們每天吃3顆，完全不用擔心長胖，反而會讓人覺得精力充沛。

因為這種特性，在美國化學協會的年會上有研究人員就說了：

對心臟的健康有幫助的，核桃當屬堅果類中的第一名

。賓夕法尼亞州斯克蘭頓大學的研究人員稱，與其他的堅果相比，核桃油被發現有更多、更好的抗氧化劑。

 

2. 糖友吃核桃，養出好血管

很多糖尿病人吃東西本身就有各種要求，一旦涉及到養生上面，就更加麻煩了：別人能吃的，糖友就可能不能吃，但這核桃是例外。（只要每天吃不超過3個）

美國的研究者發現，那些伴有

內臟肥胖的超重者每天吃點核桃（大概是三顆）有助於改善血管內皮細胞功能

，而這對於這些糖尿病和心血管疾病的高危人群有一定好處。

而糖尿病患者的不少併發症都與大血管和微血管的病變有關，因此，

糖尿病人每天吃適量的核桃有利於改善血管功能

，預防與血管病變相關的併發症，所以不用擔心核桃會對胰島有太大的負擔。

 

3. 飯後吃一粒，軟化血管

研究發現，

核桃中含有精氨酸，有助於產生一氧化氮，能減少動脈硬化，讓動脈保持柔軟

，還含有抗氧化劑和α一亞麻酸，有助於動脈健康。

每天飯後吃一顆核桃，不僅有利於心腦血管健康，還能降低患其他疾病的風險，包括高血壓、糖尿病等

。但別當飯吃，飯後吃一顆就夠了！

 

4. 在手裡玩核桃，也能降低血管脆性

核桃在吃之前，我們可以先拿兩個在手裡把玩一下。在玩核桃過程中利用核桃的尖刺、凸起和稜角，採取揉、搓、壓、扎、捏、蹭、滾等技法運動雙手，按摩掌上穴位，達到舒脈通絡、活血化淤、強身健體的效果。

多揉核桃可以加速和提高手臂的血液循環，起到疏通經絡的作用，能有效延緩機體衰老。

對預防心血管疾病、避免中風有很大作用。

 

5. 改善心臟血流量

核桃中保健營養物質也是非常多，基本上個個都是心臟、血管喜歡的，

比如酚類抗氧化物質，可保護患者的心腦血管，防止動脈硬化，降低膽固醇，預防腦卒中、冠心病和老年性痴獃等

。此外，核桃仁還含有大量的維生素E，它也具有抗氧化功效。

一些初步的統計數字表明：核桃是可以改善心臟的血流量。

 

6. 保護動脈血管的作用

耶魯大學預防研究中心的研究人員做了這樣一個實驗：通過給20多名男性和女性2型糖尿病患者，在平時飲食的基礎上，每人每天多給吃約30個去殼核桃，並維持這樣的飲食8周，然後，轉換到完全沒有核桃的飲食。

你知道結果是怎麼樣的嗎？

在經歷了維持8周的核桃飲食後，他們的動脈彈性增高了，所以說，核桃能夠起到保護動脈的重要作用。（此項研究結果發表在《糖尿病護理》雜誌上。）

在每天吃多少的問題上，各家研究出的吃的核桃量都不一樣，但我們還是

推薦大家每天吃3個核桃，飯後吃一粒，其他兩粒分在兩餐之間吃

，吃太多了就喧賓奪主。

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