給寶寶添加輔食 你若有這些想法和做法就錯了

家裡的寶寶開始吃輔食了，這是他（她）的一大進步，也是父母的關注熱點。那麼，圍繞寶寶的食物，我們家長的做法和想法是否都對呢？

1.煲湯可提供嬰兒最好的營養

錯！湯和肉相比，營養價值大不相同，用湯替代肉的做法是不對的。

我們煮湯時，魚、雞、肉都是整個或切成塊地浸泡在水中，隨著水溫升高，食物中的蛋白質就會成凝固狀態留在肉里而非溶於水中。據檢測，湯中蛋白質含量僅為肉中的3～7%；脂肪為37%；無機鹽為25%。如果僅喝湯而不吃肉，豈不是極大的浪費？

再說孩子胃容量小，喝湯，使大部分胃容量被水分佔據，從而影響其它食物的攝入量，長此餵養必然影響孩子的生長。所以在給寶寶添加輔食初期，建議第一個月可以使用肉湯調蛋黃泥，第二個月可以用肉湯蒸蛋羹，或直接喂肝泥、魚泥、肉泥。

2.用瓶裝泥狀食品當「菜」吃

錯！瓶裝泥狀食品是經科研人員合理配方後制出的嬰幼兒正餐食品。它既有科學的搭配又有熱量和營養素的量的保證，因此，每日吃多少是有嚴格計算的。家長如果為了省事，拿它當菜配以家庭製作的粥或麵條，就極有可能減少了蛋白質、脂肪、礦物質、維生素等重要營養素的攝入量，從而造成寶寶營養的不均衡。瓶裝泥狀食品僅適用於外出或工作繁忙時給寶寶食用。

3.菜泥不放鹽太淡沒味道，寶寶不會喜歡吃

錯！1～3歲的寶寶對鹽的需要量很低。我們不能以成人的口味來要求嬰兒食品，低鹽配方的菜泥雖然在你看來太不好吃了，但符合寶寶的需要。對他（她）來說，這種口味正合適。

4.把幾種蔬菜混合做成菜泥營養更全面

錯！把幾種蔬菜混合在一起，菜泥的成分會變得比較複雜，味道也會變樣，不利於讓寶寶發現每種食物的特有味道。應該是讓寶寶每次只吃一種食物，讓他（她）去發現這種食物的味道。此外，一次只吃一種食物，一旦寶寶出現過敏，能很容易地找到致敏食物。如果吃混合菜泥，找到食物過敏原就要費事得多。

5.小寶寶不可以吃生蔬菜和水果

錯！寶寶的牙長出來後，就喜歡啃一些硬的東西。吃一些洗凈的生蔬菜和水果對身體比較好，因為它們所含的維生素和礦物質含量都高於煮熟後的食物。

6個月後的寶寶就可以吃水果泥和蔬菜泥，或者用勺子刮水果給他吃。等寶寶再大一點，可以將水果和蔬菜切成條，讓他（她）拿著咬。嚼這些東西會發出清脆的聲音，寶寶剛開始可能會對這種聲音感到吃驚，但很快就會喜歡上這種咀嚼的感覺。

越早讓寶寶熟悉水果、蔬菜的質地，以後他（她）吃這些東西的困難就越小。但一定要好好清洗、削皮，一方面能清除寄生蟲卵，另一方面也能清除一部分殘存的農藥。

6.嬰兒用舌頭頂出食物表示他不愛吃

錯！當寶寶嘗到一種新口味時，一種自我保護的意識提醒他（她）：「小心」！人類生存的本能讓寶寶拒絕新的口味。而當寶寶看到媽媽面帶微笑地吃給他（她）看，多次反覆地讓他（她）品嘗之後，這種恐懼會漸漸減弱、消失，最終會愛上這一新食物。

一般重複5～10次就可以達到給寶寶添加新食物的目的。所以媽媽要耐心，不要一看到孩子用舌頭將食物頂出口外，就斷定孩子不愛吃這種食物，這樣做的結果是你剝奪了孩子愛吃這種食物的權利。

在實驗中，第一次吃桃泥時用舌頭頂出來的孩子，經過5次左右的反覆嘗試後，都能很好地接受桃泥。這就是極好的例證，希望對媽媽有所啟示。

特別提醒：反覆嘗試，並不是在孩子不吃或用舌頭頂出來後，仍一口接一口地喂，這是強迫餵食，會讓孩子產生反感。正確的做法是這次不吃就及時撤掉，過一兩天再試著喂，直至孩子能接受為止。

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