方舟子：我們有必要吃複合維生素片嗎？

「補」與「不補」，「缺」與「不缺」常常是人們難以把握的選擇，如何合理安排自己的營養攝入，首先要正確認識營養素。

和中國一樣，保健品（在美國稱為「膳食補品」）在美國也有龐大的市場，一年的銷售額達230億美元，其中主要是含有多種維生素和礦物質的複合維生素片。超過一半的美國人經常吃這類產品。這種風氣也逐漸傳到了中國。在目前中國市場上，也開始流行複合維生素產品，有的是進口的，有的是國產，更有的號稱是針對中國人的飲食缺陷量身訂作的「黃金搭檔」。在各色各樣虛假保健品被揭露、打擊之後，至少還有些醫學依據的維生素產品有可能會在中國保健品中也佔據主導地位。

人體需要吸收足夠量的13種維生素和多種礦物質才能保證有充足的營養，缺乏當中的任何一種都會導致營養不良。所謂複合維生素片就是含有人體每天最低需求量的這些維生素、礦物質中的大部分或全部。複合維生素片在上個世紀40年代出現以來，就一直是保健品市場上的寵兒。沒有人會否認吃複合維生素能夠避免營養不良，但是大多數吃複合維生素的健康人並無這方面的需求，他們是想要獲得更好的健康、精力，預防和治療慢性病。那麼吃複合維生素片是否真能做到這一點呢？

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維生素是多多益善嗎？

複合維生素片有哪些副作用？

什麼樣的人適合吃複合維生素片？

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