油炸食品也不是一無是處，忌反覆用油和吃太多啊

有人說俺們油炸食品可以致癌，導致人人談「油炸」色變。

所以俺們要為自己正名！

1、高熱量

高熱量一直被詬病，尤其是那些喜歡纖細身材想要減肥的人們。

可是從另外一個方面看，對於從事高強度體力勞動人來說，俺們是他們快速補充能量的一種很好的方式。

南宋的開國皇帝趙匡胤有次行軍打仗累趴下了，還是靠了俺們才緩過來呢，後來那種油炸食品就被叫做「大救駕」，很是給俺們油炸食品漲了臉呢！

2、油

油炸油炸，沒有油哪兒來的俺們？

植物油里含有脂肪酸，還有維生素E，這都是你們需要的哦。

當然俺們也承認反覆炸油有害

3、方便快捷

這是俺們油炸食物的一大優點，像那些麵食啊魚肉啊，只要炸一炸就可以吃了，而且因為經過了高溫油炸，基本上沒啥細菌能活下來，俺們還可以保存很長一段時間，想吃了放進微波爐里熱熱就行。絕對比那些牛奶啊、炒菜啊、大米啊什麼的省事兒。

4、關於營養

有人說俺們油炸食品都沒啥營養。

這可是真是太冤枉啦！

要知道油炸時蛋白質是不會被氧化多少的，所以像炸魚啊炸雞腿兒這樣的油炸肉製品不是沒有營養滴，只不過你們人類要少吃點兒油炸的堅果和水果啦，因為它們容易被氧化哦。

過猶不及這句話你們人類一定知道，俺們雖然好吃，但你們也不能多吃啊，吃得太多自然麻煩多多啦。

果然俺們太美味也是一種罪過啊……

下面給你們介紹一下幾種油炸食品的製作方法吧。

1、煎雞蛋

把雞蛋打在碗里，不要攪拌哦，油熱後將雞蛋放進鍋里，關小火，讓它慢慢定型，快熟透的時候可以加鹽，放點洋蔥啊蔥花啊火腿丁啊胡蘿蔔丁什麼，每天來點小花樣。

2、炸年糕

把年糕切成適當大小，然後放進油鍋里炸就行，如果你願意也可以裹上雞蛋炸，放在盤子里也可以撒些糖或者鹽什麼的，全看你的口味了。

3、炸茄子

茄子切成圓圓的片兒，然後用麵粉雞蛋蔥花調料做個麵糊，茄子裹上糊，下油鍋炸，直到兩面金黃就可以撈出來啦。

友情提示：別反覆用油，別吃太多哦

O(∩_∩)O

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感謝 主編大寫字母C 小編陌蘭

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