老公做的家常菜給我送到公司，老外同事只嘗了一口，非鬧著要來我家做客吃飯

每個人的世界觀不一樣，什麼樣的處境都有，唯一相同的就是生活總是有煩惱......

時間飛逝，忙碌就是對抗一切的制勝武器。

老公做的家常菜給我帶到公司，老外同事只嘗了一口，非要來我家做客吃飯。

回鍋肉

1. 整塊五花肉洗凈後，放入盛冷水的鍋中，加入薑片、蔥段、料酒，冷水放入豬肉，大火煮開至豬肉完全變色後，將其撈出，用涼水緊一下。

2. 將肉切成厚度在3mm左右的大片備用。青蒜洗凈，斜切成3cm長的段備用，豆瓣醬剁碎。

3. 鍋中放少許油，燒至五成熱，放入薑片、花椒爆香。

4. 放入豬肉片，大火翻炒至表面微焦，然後盛出放在一旁備用。

5. 鍋中留底油，倒入郫縣豆瓣醬，炒出香味和紅油，將豬肉片放入，加入白糖、家樂雞精，最後放入青蒜迅速翻勻即可出鍋。

生炒羊肉

1. 準備好羊肉，切絲，蔥切絲備用。

2. 鍋燒熱下油，放入羊肉絲爆炒至變色，加入京蔥絲翻炒均勻。

3. 烹入料酒，鹽、白糖、雞精、醬油和花椒粉，多翻炒幾遍，讓羊肉入味，裝盤。

豌豆嫩牛肉

1. 把牛肉的筋膜去掉，然後切成1厘米大小的丁。紅辣椒切段、蔥姜蒜切末備用。

2. 先往牛肉中放入1小勺清水，用手抓勻，使牛肉把水份充分吸收。再放入半小勺玉米澱粉，少半隻蛋清，然後朝一個方向將肉抓勻，使肉上勁。最後往肉中放入半勺食有油抓勻後腌制10分鐘。

3. 鍋中倒入適量的水，水燒開後將豌豆放入鍋中煮2分鐘撈出。

4. 鍋中倒入適量的油，油熱後將牛肉放入鍋中打散，炒至牛肉全部變色即可。

5. 往鍋中放入半勺白糖，1勺老抽煸炒勻均，然後將紅辣椒、蔥姜蒜末放入鍋中煸炒出香味。

6. 將豌豆放入鍋中煸炒勻均，然後放入半勺鹽、半勺雞精煸炒勻均即可關火盛出。

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